Libri UniversitariGresser – Il manuale del birraio pratico
Libro adottato a Molise, a.a. 2025/2026 · 1 canale
«Gresser – Il manuale del birraio pratico» è adottato per Tecnologie dei Cereali e Principi di Packaging Alimentare (Scienze e Tecnologie dei Sistemi Alimentari – sede di Campobasso – Molise).
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Come lo indica il docente: Gresser, Il manuale del birraio pratico. La teoria e pratica della preparazione del malto e fabbricazione della birra, Fachverlag Hans Carl GmbH, 2010
- Titolo
- Il manuale del birraio pratico
- Autori
- August Gresser
- Editore
- Carl, 2010
- ISBN
- 9783418008035
Chi lo adotta
- Tecnologie dei Cereali e Principi di Packaging Alimentare – docente non ancora indicato (canale unico) a.a. 2025/2026Scienze e Tecnologie dei Sistemi Alimentari – sede di Campobasso · Laurea magistrale (LM-70) · esame facoltativo · 10 CFU
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Tecnologie dei Cereali e Principi di Packaging Alimentare Canale unico
Corso di laurea: Scienze e Tecnologie dei Sistemi Alimentari – sede di Campobasso · Laurea magistrale (LM-70) · esame facoltativo · 10 CFU
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