Fregoni – Tecniche nuove

Libro adottato a Torino, a.a. 2026/2027 · 2 canali

«Fregoni – Tecniche nuove» è adottato per Fisiologia e Qualita' della Produzione Viticola in Clima Caldo-Arido dal prof. Laura De Palma (Scienze Viticole ed Enologiche – sede di Asti – Torino); per Gestione del Vigneto in Ambiente Mediterraneo a Clima Caldo-Arido dal prof. Antonino Pisciotta (Scienze Viticole ed Enologiche – sede di Asti – Torino).

Come lo indica il docente: Mario Fregoni, Viticoltura di Qualità, Tecniche nuove, 2013, ISBN 9788848129190 · Mario Fregoni, Viticoltura di Qualità, Tecniche nuove, 2006, ISBN 8848120369

Chi lo adotta

• Fisiologia e Qualita' della Produzione Viticola in Clima Caldo-Arido – Prof. Laura De Palma (canale unico)Scienze Viticole ed Enologiche – sede di Asti · Laurea magistrale (LM-70) · esame facoltativo · Fondamentale · 5 CFU
• Gestione del Vigneto in Ambiente Mediterraneo a Clima Caldo-Arido – Prof. Antonino Pisciotta (canale unico)Scienze Viticole ed Enologiche – sede di Asti · Laurea magistrale (LM-70) · esame facoltativo · Fondamentale · 5 CFU

Programma e testi di ogni canale

Si studia insieme a

• Carbonneau – Traité de la vigne
• AA.VV. – La vite ed il vino
• Palliotti – Manuale di viticoltura
• AA.VV. – Progressi in Viticoltura
• Palliotti – La nuova viticoltura