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Fondamenti di Biochimica, volume unico, 2a Edizione, Zanichelli

Libro adottato a Statale di Milano, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Fondamenti di Biochimica, volume unico, 2a Edizione, Zanichelli» è adottato per Chimica Biologica dai docenti Marco Nardini, Silvia Cauteruccio e Cristina Visentin (Chimica industriale – Statale di Milano).

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Come lo indica il docente: Fondamenti di Biochimica, volume unico, 2a Edizione, Zanichelli

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Chimica Biologica – Prof. Marco Nardini, Prof. Silvia Cauteruccio, Prof. Cristina Visentin Canale unico

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • I materiali videoproiettati durante le lezioni, oltre ad altri sussidi, sono disponibili presso il sito ARIEL, portale della didattica online dell'Università degli Studi di Milano ( ).

Argomenti del programma: Struttura, proprietà e reattività dei carboidrati (mono-, di- e polisaccaridi). Acidi nucleici: nucleobasi, nucleosidi, nucleotidi; accoppiamento tra le basi, struttura del DNA. Lipidi. La chimica degli amminoacidi, con particolare accento su struttura, proprietà acido/base, reattività, ed utilizzo nella sintesi chimica dei peptidi (gruppi protettivi, sintesi in soluzione ed in fase solida).

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