Libri UniversitariApri il catalogo

Erica Croce – Il turismo enogastronomico, gestire, vivere l’integrazione tra…

Libro adottato a Cagliari, a.a. 2026/2027 · 5 canali

«Erica Croce – Il turismo enogastronomico, gestire, vivere l’integrazione tra…» è adottato per Geografia dal prof. Luciano Cau (Lingue e Culture per la Mediazione Linguistica – sede di Cagliari – Cagliari); per Geografia e Didattica della Geografia dal prof. Luciano Cau (Scienze della Formazione Primaria – sede di Cagliari – Cagliari).

Erica Croce – Il turismo enogastronomico, gestire, vivere l’integrazione tra…Cerca su Amazon ›

Come lo indica il docente: Erica Croce, Giovanni Perri, Il turismo enogastronomico. Progettare, gestire, vivere l’integrazione tra cibo, viaggio, territorio, Milano, Franco Angeli, 2018

Titolo
Il turismo enogastronomico
Autori
Erica Croce
Editore
Franco Angeli, 2018
ISBN
9788891779090

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Geografia – Prof. Luciano Cau Canale unico

Corso di laurea: Lingue e Culture per la Mediazione Linguistica – sede di Cagliari · Laurea triennale (L-12) · 2º anno · 2º semestre · Percorso Classe L-11 - Linguistico Letterario · 6 CFU

Cagliari · Studi Umanistici · 6 CFU · apri nel catalogo · Lingue e Culture per la Mediazione Linguistica – sede di Cagliari · 2º anno · 2º semestre ›

Frequentanti · Manuale di riferimento disciplinare (per tutti)

Uno a scelta tra questi 6:

Mangano – Geografia del turismoCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Christopher Partridge – Le religioni del mondoCerca su Amazon ›Da studiare: Capitoli da 4 a 14Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Erica Croce – Il turismo enogastronomico, gestire, vivere l’integrazione tra…questo libroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Paul Morland – Senza futuroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Maxim Samson – Linee invisibiliCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Bagnoli – Manuale di geografia del turismoCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Del Zanna – Geopolitica delle lingueCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Christophe Guilluy – La società non esisteCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bressan – Da Clausewitz a PutinCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Livi Bacci – La geodemografiaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Gli studenti che frequentano le lezioni e portano a termine il dossier regionale descritto di seguito sono tenuti a studiare le dispense. Il dossier, consegnato in forma completa prima dell’appello, sostituisce integralmente i due testi a…
  • Frequentanti: Inquadramento — collocazione dell’area nel contesto regionale e globale; caratteri fisici, storici e insediativi; fonti disponibili.
  • Frequentanti: Analisi quantitativa — dinamiche demografiche e migratorie, struttura per età, attività economiche, indicatori di sviluppo; costruzione e lettura di grafici a partire da fonti statistiche ufficiali.
  • Frequentanti: Cartografia — lettura di cartografia storica e attuale a scale diverse; produzione di almeno una carta tematica originale; eventuale documentazione fotografica georiferita.
  • Frequentanti: Relazioni e rappresentazioni — legami dell’area con l’Italia e la Sardegna (migrazioni, turismo, scambi economici e culturali); analisi critica di come l’area viene rappresentata in fonti mediatiche o turistiche in lingua…

Argomenti del programma: Il corso approfondisce i concetti fondativi della geografia umana, con attenzione al rapporto tra società e ambiente e alla dimensione spaziale delle lingue e delle culture. Ogni tema è applicato, con casi di studio, alle aree linguistiche di interesse degli studenti e, ove pertinente, all'Italia e alla Sardegna.

Apri la scheda ufficiale ›
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

Geografia e Didattica della Geografia – Prof. Luciano Cau Canale 1

Corso di laurea: Scienze della Formazione Primaria – sede di Cagliari · Ciclo unico (LM-85 BIS) · 3º anno · 1º semestre · 9 CFU

Cagliari · Studi Umanistici · 9 CFU · apri nel catalogo · Scienze della Formazione Primaria – sede di Cagliari · 3º anno · 1º semestre ›

Non frequentanti · Manuale di riferimento disciplinare

Uno a scelta tra questi 12:

Christopher Partridge – Le religioni del mondoCerca su Amazon ›Da studiare: Capitoli da 4 a 14Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Erica Croce – Il turismo enogastronomico, gestire, vivere l’integrazione tra…questo libroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Christophe Guilluy – La società non esisteCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Tim Marshall – Il potere delle mappeCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Tim Marshall – Russia e UcrainaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Tim Marshall – Israele e PalestinaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Paul Morland – Senza futuroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Maxim Samson – Linee invisibiliCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Non frequentanti: Dispense a cura del docente
  • Non frequentanti: Materiali normativi e risorse
  • Non frequentanti: Materiali, cartografie e schede operative forniti dalla docenza e resi disponibili su cloud.
  • Frequentanti: Dispense a cura del docente
  • Gli studenti che frequentano le lezioni e portano a termine il lavoro previsto dalla scheda metodologica “Il territorio come laboratorio didattico” — comprensivo delle cinque sezioni (inquadramento, analisi quantitativa, cartografia,…

Argomenti del programma: Il corso è articolato in due moduli strettamente intrecciati — i fondamenti della disciplina e la loro didattica — e in un’attività laboratoriale che li mette alla prova sul terreno. I principali temi trattati riguardano: Parte I — Fondamenti e strumenti 1. Introduzione alla geografia 2. La Terra: misura del tempo e dello spazio 3. Il linguaggio cartografico e le geotecnologie Parte II — Il sistema Terra 4.

Apri la scheda ufficiale ›
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

Geografia e Didattica della Geografia – Prof. Luciano Cau Canale 2

Corso di laurea: Scienze della Formazione Primaria – sede di Cagliari · Ciclo unico (LM-85 BIS) · 3º anno · 1º semestre · 9 CFU

Cagliari · Studi Umanistici · 9 CFU · apri nel catalogo · Scienze della Formazione Primaria – sede di Cagliari · 3º anno · 1º semestre ›

Non frequentanti · Manuale di riferimento disciplinare

Uno a scelta tra questi 12:

Christopher Partridge – Le religioni del mondoCerca su Amazon ›Da studiare: Capitoli da 4 a 14Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Erica Croce – Il turismo enogastronomico, gestire, vivere l’integrazione tra…questo libroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Christophe Guilluy – La società non esisteCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Tim Marshall – Il potere delle mappeCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Tim Marshall – Russia e UcrainaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Tim Marshall – Israele e PalestinaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Paul Morland – Senza futuroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Maxim Samson – Linee invisibiliCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Non frequentanti: Dispense a cura del docente
  • Non frequentanti: Materiali normativi e risorse
  • Non frequentanti: Materiali, cartografie e schede operative forniti dalla docenza e resi disponibili su cloud.
  • Frequentanti: Dispense a cura del docente
  • Gli studenti che frequentano le lezioni e portano a termine il lavoro previsto dalla scheda metodologica “Il territorio come laboratorio didattico” — comprensivo delle cinque sezioni (inquadramento, analisi quantitativa, cartografia,…

Argomenti del programma: Il corso è articolato in due moduli strettamente intrecciati — i fondamenti della disciplina e la loro didattica — e in un’attività laboratoriale che li mette alla prova sul terreno. I principali temi trattati riguardano: Parte I — Fondamenti e strumenti 1. Introduzione alla geografia 2. La Terra: misura del tempo e dello spazio 3. Il linguaggio cartografico e le geotecnologie Parte II — Il sistema Terra 4.

Apri la scheda ufficiale ›
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

Geografia e Didattica della Geografia – Prof. Luciano Cau Canale 3

Corso di laurea: Scienze della Formazione Primaria – sede di Cagliari · Ciclo unico (LM-85 BIS) · 3º anno · 1º semestre · 9 CFU

Cagliari · Studi Umanistici · 9 CFU · apri nel catalogo · Scienze della Formazione Primaria – sede di Cagliari · 3º anno · 1º semestre ›

Non frequentanti · Manuale di riferimento disciplinare

Uno a scelta tra questi 12:

Christopher Partridge – Le religioni del mondoCerca su Amazon ›Da studiare: Capitoli da 4 a 14Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Erica Croce – Il turismo enogastronomico, gestire, vivere l’integrazione tra…questo libroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Christophe Guilluy – La società non esisteCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Tim Marshall – Il potere delle mappeCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Tim Marshall – Russia e UcrainaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Tim Marshall – Israele e PalestinaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Paul Morland – Senza futuroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Maxim Samson – Linee invisibiliCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Non frequentanti: Dispense a cura del docente
  • Non frequentanti: Materiali normativi e risorse
  • Non frequentanti: Materiali, cartografie e schede operative forniti dalla docenza e resi disponibili su cloud.
  • Frequentanti: Dispense a cura del docente
  • Gli studenti che frequentano le lezioni e portano a termine il lavoro previsto dalla scheda metodologica “Il territorio come laboratorio didattico” — comprensivo delle cinque sezioni (inquadramento, analisi quantitativa, cartografia,…

Argomenti del programma: Il corso è articolato in due moduli strettamente intrecciati — i fondamenti della disciplina e la loro didattica — e in un’attività laboratoriale che li mette alla prova sul terreno. I principali temi trattati riguardano: Parte I — Fondamenti e strumenti 1. Introduzione alla geografia 2. La Terra: misura del tempo e dello spazio 3. Il linguaggio cartografico e le geotecnologie Parte II — Il sistema Terra 4.

Apri la scheda ufficiale ›
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

Altri 1 canali adottano questo libro: sono nell'elenco qui sopra.

Si studia insieme a