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di Biochimica – Ultima

Libro adottato a Padova, Teramo, a.a. 2026/2027 · 2 canali

«di Biochimica – Ultima» è adottato per Biochimica Generale dal prof. Beatrice Dufrusine (Biotecnologie – sede di Teramo – Teramo); per Chimica Biologica dal prof. Anna Maria Brunati (Medicina e Chirurgia – sede di Padova, canale 4 – Padova).

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Come lo indica il docente: Fondamenti di Biochimica, D. Voet, J.G. Voet, W. Pratt, Casa Editrice Zanichelli, Bologna, ultima edizione disponibile · Fondamenti di Biochimica. , Autori: Voett-Pratt, --:, --., Luogo: --, Anno: 0, Editore: Zanichelli, Note: ultima edizione italiana

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Biochimica Generale – Prof. Beatrice Dufrusine Canale unico

Corso di laurea: Biotecnologie – sede di Teramo · Laurea triennale (L-2) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU

Teramo · Dipartimento di Bioscienze e Tecnologie Agroalimentari e Ambientali · 6 CFU · apri nel catalogo · Biotecnologie – sede di Teramo · 1º anno · 2º semestre ›

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Introduzione alla Biochimica con richiamo alle principali classi di composti organici di interesse metabolico e alle loro reazioni. Amminoacidi, legame peptidico e proteine. Struttura primaria. Struttura secondaria: alfa elica, struttura beta. Proteine fibrose: cheratina, collageno, elastina. Struttura terziaria: proteine globulari, stabilità e ripiegamento delle proteine. Struttura quaternaria.

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Chimica Biologica – Prof. Anna Maria Brunati Canale unico

Corso di laurea: Medicina e Chirurgia – sede di Padova, canale 4 · Ciclo unico (LM-41) · esame facoltativo · 11 CFU

Padova · Dipartimento di Medicina - DIMED · 11 CFU · apri nel catalogo · Medicina e Chirurgia – sede di Padova, canale 4 · 1º anno · 2º semestre ›

Testi di riferimento

Titolo – I principi di Biochimica di LehningerCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Titolo

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Biochimica – VIIICerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
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Titolo – I principi di Biochimica di LehningerCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Fondamenti di Propedeutica Biochimica Membrane e trasporto cellulare • Struttura e funzione della membrana biologica; meccanismi di trasporto transmembrana (diffusione semplice, trasporto facilitato, trasporto attivo e canali ionici). Approfondimento della struttura di peptidi e proteine: • Esempi di peptidi importanti dal punto di vista biologico • Folding e misfolding proteico Proteine a funzione specifica e loro…

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