Nelson – Ultima

Name: Nelson – Ultima
Author: Nelson

Libro adottato a Teramo, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Nelson – Ultima» è adottato per Biochimica Generale dal prof. Beatrice Dufrusine (Biotecnologie – sede di Teramo – Teramo).

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Come lo indica il docente: I principi di biochimica di Lehninger, D.L. Nelson, M.M. Cox, Zanichelli, Bologna, ultima edizione disponibile

Chi lo adotta

Biochimica Generale – Prof. Beatrice Dufrusine (canale unico)Biotecnologie – sede di Teramo · Laurea triennale (L-2) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU

Programma e testi di ogni canale

Biochimica Generale – Prof. Beatrice Dufrusine Canale unico

Corso di laurea: Biotecnologie – sede di Teramo · Laurea triennale (L-2) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU

Teramo · Dipartimento di Bioscienze e Tecnologie Agroalimentari e Ambientali · 6 CFU · apri nel catalogo · Biotecnologie – sede di Teramo · 1º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Introduzione alla Biochimica con richiamo alle principali classi di composti organici di interesse metabolico e alle loro reazioni. Amminoacidi, legame peptidico e proteine. Struttura primaria. Struttura secondaria: alfa elica, struttura beta. Proteine fibrose: cheratina, collageno, elastina. Struttura terziaria: proteine globulari, stabilità e ripiegamento delle proteine. Struttura quaternaria.

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Si studia insieme a

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