Libri Universitaridel Prato – Tecnologia del latte
Libro adottato a Molise, a.a. 2025/2026 · 1 canale
«del Prato – Tecnologia del latte» è adottato per Tecnologia del Latte e Derivati (Scienze e Tecnologie dei Sistemi Alimentari – sede di Campobasso – Molise).
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Come lo indica il docente: Salvadori del Prato, Tecnologia del latte; Edagricole, Bologna, 2005
Chi lo adotta
- Tecnologia del Latte e Derivati – docente non ancora indicato (canale unico) a.a. 2025/2026Scienze e Tecnologie dei Sistemi Alimentari – sede di Campobasso · Laurea magistrale (LM-70) · esame facoltativo · 6 CFU
Programma e testi di ogni canale
Tecnologia del Latte e Derivati Canale unico
Corso di laurea: Scienze e Tecnologie dei Sistemi Alimentari – sede di Campobasso · Laurea magistrale (LM-70) · esame facoltativo · 6 CFU
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