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Cangiano Lorena – L’arte di guardare tra verbale e visuale,…

Libro adottato a Foggia, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Cangiano Lorena – L’arte di guardare tra verbale e visuale,…» è adottato per Arti Audiovisive per la Enogastronomia dal prof. Lorena Cangiano (Cultura e Sostenibilita' della Enogastronomia – sede di Foggia – Foggia).

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Come lo indica il docente: Cangiano Lorena, L’arte di guardare tra verbale e visuale. Didattica, scrittura e narrazione multimediale per il patrimonio culturale, Le Penseur (2026)

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Arti Audiovisive per la Enogastronomia – Prof. Lorena Cangiano Canale unico

Corso di laurea: Cultura e Sostenibilita' della Enogastronomia – sede di Foggia · Laurea triennale (L/GASTR) · 2º anno · 2º semestre · 8 CFU

Foggia · Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse Naturali e Ingegneria · 8 CFU · apri nel catalogo · Cultura e Sostenibilita' della Enogastronomia – sede di Foggia · 2º anno · 2º semestre ›

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Dispensa predisposta per gli studenti

Argomenti del programma: Il patrimonio culturale immateriale enogastronomico, ascrivibile tra gli aspetti non tangibili della cultura di un popolo, conserva tradizioni che vengono trasmesse di generazione in generazione. L’evoluzione delle comunità in relazione al contesto ambientale in interdipendenza tra natura e storia è determinante per un’identità ben definita per la valorizzazione del territorio, da salvaguardare e promuovere a…

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