Libri UniversitariApri il catalogo

Biochimica della nutrizione, Leuzzi, Belloco, Barreca, ed. Zanichelli

Libro adottato a Bari, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Biochimica della nutrizione, Leuzzi, Belloco, Barreca, ed. Zanichelli» è adottato per Biochimica degli Alimenti dal prof. Maria Antonietta Di Noia (Biotecnologie per la Qualità e la Sicurezza dell'Alimentazione – sede di Bari – Bari).

Biochimica della nutrizione, Leuzzi, Belloco, Barreca, ed. ZanichelliCerca su Amazon ›

Come lo indica il docente: Biochimica della nutrizione, Leuzzi, Belloco, Barreca, ed. Zanichelli

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Biochimica degli Alimenti – Prof. Maria Antonietta Di Noia Canale unico

Corso di laurea: Biotecnologie per la Qualità e la Sicurezza dell'Alimentazione – sede di Bari · Laurea magistrale (LM-7) · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU

Bari · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · 6 CFU · apri nel catalogo · Biotecnologie per la Qualità e la Sicurezza dell'Alimentazione – sede di Bari · 1º anno · 1º semestre ›

Biochimica della nutrizione, Leuzzi, Belloco, Barreca, ed. Zanichelliquesto libroCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Alimentazione – Nutrizione e saluteCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Alimentazione e nutrizione: Standard nutrizionali e linee-guida alimentari. Categorie dei nutrienti, macronutrienti e micronutrienti. Dai nutrienti agli alimenti: definizione di alimento, le 7 classi degli alimenti. I LARN, intervalli di sicurezza e adeguatezza di assunzione degli alimenti, la piramide-guida alimentare.

Apri la scheda ufficiale ›
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

Si studia insieme a