Libri UniversitariAtkinson FS – International Tables of Glycemic Index and Glycemic…
Libro adottato a Federico II, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Atkinson FS – International Tables of Glycemic Index and Glycemic…» è adottato per Scienza dell'Alimentazione e delle Tecniche Dietetiche Applicate dal prof. Lutgarda Bozzetto (Scienze della Nutrizione Umana – Federico II).
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Come lo indica il docente: Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. International Tables of Glycemic Index and Glycemic Load Values: 2008. Diab Care 2008; 31(12)
Chi lo adotta
- Scienza dell'Alimentazione e delle Tecniche Dietetiche Applicate – Prof. Lutgarda Bozzetto (canale unico)Scienze della Nutrizione Umana · Laurea magistrale (LM-61) · 1º anno · 2º semestre · 5 CFU
Programma e testi di ogni canale
Scienza dell'Alimentazione e delle Tecniche Dietetiche Applicate – Prof. Lutgarda Bozzetto Canale unico
Corso di laurea: Scienze della Nutrizione Umana · Laurea magistrale (LM-61) · 1º anno · 2º semestre · 5 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Saranno forniti rassegne e lavori scientifici su alcuni degli argomenti del programma che ostituiranno la base per la preparazione di seminari da parte degli studenti
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