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Alberts – Microbiologia degli Alimenti, materiale didattico integrativo fornito…

Libro adottato a Teramo, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Alberts – Microbiologia degli Alimenti, materiale didattico integrativo fornito…» è adottato per Biologia Molecolare e dei Microrganismi dal prof. Annalisa Serio (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Teramo – Teramo).

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Come lo indica il docente: Alberts et al., Biologia Molecolare della Cellula (Zanichelli); Cocolin et al., Microbiologia degli Alimenti (Springer); materiale didattico integrativo fornito dal docente relativo alle applicazioni della biologia molecolare nelle scienze e tecnologie alimentari

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Biologia Molecolare e dei Microrganismi – Prof. Annalisa Serio Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Teramo · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 1º semestre · 11 CFU

Teramo · Dipartimento di Bioscienze e Tecnologie Agroalimentari e Ambientali · 11 CFU · apri nel catalogo · Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Teramo · 2º anno · 1º semestre ›

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Vaughan, Buzzini, Clementi (2008)

Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Slide e note dei docenti pubblicate sul sito E-learning (

Argomenti del programma: Il corso si compone di due moduli: "Biologia Molecolare" (4CFU) è focalizzato sulla biologia molecolare e sui meccanismi molecolari che sono alla base dell’attività cellulare (DNA, RNA, traduzione, codice genetico, regolazione dell'espressione genica e tecniche di biologia molecolare).

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