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Airoldi – Testo principale

Libro adottato a Padova, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Airoldi – Testo principale» è adottato per Economia e Gestione delle Imprese Agroalimentari dal prof. Eugenio Pomarici (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Legnaro – Padova).

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Come lo indica il docente: Airoldi, Giuseppe; Coda, Vittorio, Luogo: Il Mulino, Anno: 2005, Editore: Il mulino, Note: Testo principale

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Economia e Gestione delle Imprese Agroalimentari – Prof. Eugenio Pomarici Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Legnaro · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 1º semestre · 8 CFU

Padova · Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente - DAFNAE · 8 CFU · apri nel catalogo · Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Legnaro · 3º anno · 1º semestre ›

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: 1° CFU - Introduzione: struttura e importanza del sistema agroalimentare (SAA); l’economia: definizioni, ambiti e strumenti. 2° CFU - Elementi di teoria dell’impresa: la natura istituzionale e sistemica aziende e imprese; l’articolazione attività e funzioni nell’impresa; l’economicità dell’impresa.

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