Libri UniversitariAA.VV. – OLEUM il manuale dell’olio
Libro adottato a Federico II, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«AA.VV. – OLEUM il manuale dell’olio» è adottato per Industrie Agrarie dal prof. Raffaele Sacchi (Scienze e Tecnologie Agrarie – Federico II).
AA.VV. – OLEUM il manuale dell’olioCerca su Amazon ›
Come lo indica il docente: AAVV (2022), OLEUM il manuale dell’olio, Edagricole (Biblioteca Dipartimento di Agraria)
Chi lo adotta
- Industrie Agrarie – Prof. Raffaele Sacchi (canale unico)Scienze e Tecnologie Agrarie · Laurea magistrale (LM-69) · 1º anno · 2º semestre · 12 CFU
Programma e testi di ogni canale
Industrie Agrarie – Prof. Raffaele Sacchi Canale unico
Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Agrarie · Laurea magistrale (LM-69) · 1º anno · 2º semestre · 12 CFU
Il docente indica 10 testi · da studiare tutti
Sacchi – Appunti dalle lezioni di Industrie agrarieCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Sacchi – Linee Guida per la Qualita dell'Olio Vergine…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Sacchi – L'HACCP in frantoioCerca su Amazon ›Da studiare: Pp. 1-72. (pdf fornito dal docenteVerificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
AA.VV. – OLEUM il manuale dell’olioquesto libroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- R. Sacchi (2021). Slides dalle lezioni di Industrie Agrarie (pdf distribuito dal docente).
- Articoli scientifici in italiano e inglese, leggi e normativa, approfondimenti e letture (pdf forniti dal docente)
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.