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A Guide to Speciation and Bioavailability

Libro adottato a Siena, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«A Guide to Speciation and Bioavailability» è adottato per Chimica Bioinorganica Nelle Scienze Agroalimentari dal prof. Daniela Valensin (Chimica per le Scienze Agroalimentari – sede di Siena – Siena).

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Come lo indica il docente: A Guide to Speciation and Bioavailability" di Lars Landner e Rudolf Reuther 2004, Springer

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Chimica Bioinorganica Nelle Scienze Agroalimentari – Prof. Daniela Valensin Canale unico

Corso di laurea: Chimica per le Scienze Agroalimentari – sede di Siena · Laurea magistrale (LM-54) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU

Siena · Biotecnologie, Chimica e Farmacia · 6 CFU · apri nel catalogo · Chimica per le Scienze Agroalimentari – sede di Siena · 1º anno · 2º semestre ›

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Introduzione alla chimica bioinorganica: interazioni tra metalli e sistemi biologici. Il ruolo degli elementi inorganici nei sistemi viventi, con particolare attenzione ai processi agricoli e alimentari. Macro- e microelementi: Azoto (N), Fosforo (P), Potassio (K), Zinco (Zn), Ferro (Fe), Manganese (Mn), Magnesio (Mg), Calcio (Ca), ecc.

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