Prof. Matteo Daghio

Università degli Studi di Firenze · Medicina Sperimentale e Clinica · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Matteo Daghio

Madigan – Ambientale e industriale – Microbiologia per la Sostenibilità e L'Innovazione nel Settore Alimentare (Food Design e Innovazione dei Prodotti Alimentari, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Cocolin – Microbiologia alimentare applicata – Microbiologia per la Sostenibilità e L'Innovazione nel Settore Alimentare (Food Design e Innovazione dei Prodotti Alimentari, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU)

Materie del prof. Matteo Daghio

Microbiologia – con Prof. Simone Giannecchini Canale unico

Corso di laurea: Biotecnologie Applicate alle Scienze della Salute Umana · Laurea triennale (L-2) · 2º anno · 1º semestre · Medico-farmaceutico · 9 CFU

Firenze · Medicina Sperimentale e Clinica · 9 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

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Microbiologia per la Sostenibilità e L'Innovazione nel Settore Alimentare Canale unico

Corso di laurea: Food Design e Innovazione dei Prodotti Alimentari · Laurea magistrale (LM-70) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU

Firenze · Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali (DAGRI) · 6 CFU · apri nel catalogo · Food Design e Innovazione dei Prodotti Alimentari · 2º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Madigan – Ambientale e industriale Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Cocolin – Microbiologia alimentare applicata Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Materiale fornito dal docente.

Argomenti del programma: Ecologia microbica e tecnologie di sequenziamento di nuova generazione (NGS) per lo studio di microbiomi nel settore alimentare. Processi di bioraffineria e valorizzazione sostenibile di sottoprodotti agro-alimentari. Strategie microbiologiche per la sostenibilità in agricoltura e zootecnia.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Matteo Daghio per Microbiologia per la Sostenibilità e L'Innovazione nel Settore Alimentare?

Madigan – Ambientale e industriale; Cocolin – Microbiologia alimentare applicata