Libri UniversitariDietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) (L/SNT3)
Università degli Studi di Firenze · Scienze Biomediche, Sperimentali e Cliniche 'Mario Serio' · Laurea triennale · libri e programmi degli esami, a.a. 2026/2027
1º anno
- Scienze Biomediche 1 · 5 CFU · Prof. Mirko Manetti, Prof. Maria Vannucchi, Prof. Massimo Contini · testi non ancora pubblicati
- Scienze Propedeutiche · 8 CFU · Prof. Alessandro Passeri, Prof. Chiara Marzi, Prof. Ersilia Lucenteforte, Prof. Renza Campagni e altri · testi non ancora pubblicati
- Chimica e Tecnologie Alimentari · 8 CFU · Prof. Marzia Innocenti, Prof. Sara Spinelli, Prof. Pamela Vignolini · testi non ancora pubblicati
- Alimentazione e Nutrizione Umana · 16 CFU · Prof. Cristina Cecchi, Prof. Maria Caterina Baccari, Prof. Elena Tomassetto, Prof. Serena Pancani e altri · testi non ancora pubblicati
- Inglese Scientifico · 2 CFU · testi non ancora pubblicati
- Scienze Biomediche 2 · 6 CFU · Prof. Manuela Leri, Prof. Matteo Prisinzano · testi non ancora pubblicati
- Scienze Umane e Psicopedagogiche · 5 CFU · Prof. Manila Vannucci, Prof. Silvia Surrenti, Prof. Cosimo Di Bari, Prof. Donatella Lippi · testi non ancora pubblicati
- Obbligatori (esami a scelta)
- Esercitazioni Pratiche I · 1 CFU · testi non ancora pubblicati
- Esercitazioni Pratiche II · 1 CFU · testi non ancora pubblicati
2º anno
- Dietetica Applicata 1 · 6 CFU · Prof. Michela Mugelli, Prof. Pietro Amedeo Modesti, Prof. Paolo Lionetti · testi non ancora pubblicati
- Nutrizione Nelle Collettivita' · 5 CFU · Prof. Guglielmo Bonaccorsi, Prof. Anita Nannoni · 1 libro: Montagna – Igiene degli alimenti e della Nutrizione, fondamenti…
- Patologia Generale e Fisiopatologia della Nutrizione · 5 CFU · Prof. Daniela Monti, Prof. Francesco Sofi, Prof. Chiara Nediani · testi non ancora pubblicati
- Metodologia della Ricerca Applicata alla Nutrizione · 3 CFU · Prof. Chiara Lorini, Prof. Francesco Sofi · testi non ancora pubblicati
- Specialita' Mediche 1 · 6 CFU · Prof. Edoardo Mannucci, Prof. Mirko Tarocchi, Prof. Federico Mecacci, Prof. Francesco Giudici · testi non ancora pubblicati
- Specialita' Mediche 2 · 4 CFU · Prof. Paolo Lionetti, Prof. Andrea Ungar, Prof. Maria Boddi · testi non ancora pubblicati
3º anno
- Dietetica Applicata 2 e Deontologia Professionale · 10 CFU · Prof. Davide Giomi, Prof. Maria Beatrice Passani, Prof. Francesca Campani · testi non ancora pubblicati
- Progettazione di Interventi di Promozione ed Educazione alla Salute · 4 CFU · Prof. Francesca Dello Preite, Prof. Serena Torsoli · testi non ancora pubblicati
- Metodologia dell'Organizzazione Sanitaria e Management Sanitario · 5 CFU · Prof. Costantino Casilli, Prof. Ilenia Bianchi, Prof. Maria Lucetta Russotto, Prof. Rita Marianelli · testi non ancora pubblicati
- Psicopatologia del Comportamento Alimentare · 4 CFU · Prof. Costantino Casilli, Prof. Francesco Rotella, Prof. Giulietta Brogioni · testi non ancora pubblicati
- Nutrizione Artificiale · 7 CFU · Prof. Francesco Sofi, Prof. Paolo Lionetti, Prof. Daniele Rossini, Prof. Anna Poggesi e altri · testi non ancora pubblicati
Esami facoltativi e a scelta
- Chirurgia Bariatrica · 1 CFU · Prof. Benedetta Beltrame · testi non ancora pubblicati
- Counseling Nutrizionale e Approcci Inclusivi Non Focalizzati Sul Peso Corporeo nella Pratica Professionale del Dietista · 1 CFU · testi non ancora pubblicati
- Elementi di Qualita' nella Ristorazione Collettiva · 1 CFU · Prof. Serena Torsoli · testi non ancora pubblicati
- Esercitazioni Pratiche III · 1 CFU · testi non ancora pubblicati
- Esercitazioni Pratiche IV · 1 CFU · testi non ancora pubblicati
- Esercitazioni Pratiche V · 1 CFU · testi non ancora pubblicati
- La Nutrizione Nelle Malattie Metaboliche Congenite Ereditarie · 2 CFU · Prof. Giulia Bruni · testi non ancora pubblicati
- La Nutrizione Nelle Malattie Metaboliche Ereditarie · 1 CFU · Prof. Giulia Bruni · testi non ancora pubblicati
- La Relazione Terapeutica: Applicazione delle Abilita' della Comunicazione Professionale · 1 CFU · Prof. Eleonora D'Areglia · testi non ancora pubblicati
- Medicina di Genere · 1 CFU · Prof. Rossella Marcucci · testi non ancora pubblicati
- Scienze Tecniche Applicate: Lavorare con I Software Nutrizionali · 1 CFU · Prof. Serena Pancani · testi non ancora pubblicati
- Scienze Tecniche Dietetiche Applicate: Alimentazione Multietnica · 1 CFU · Prof. Laura Vivarelli · testi non ancora pubblicati
- Scienze Tecniche Dietetiche Applicate: Alimentazione in Riabilitazione Cardiologica · 1 CFU · Prof. Federica Santagiuliana · testi non ancora pubblicati
- Scienze Tecniche Dietetiche Applicate: Approfondimenti Sulla Celiachia · 1 CFU · Prof. Chiara Roma · testi non ancora pubblicati