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Vitamine e Antiossidanti della Dieta – prof. Maria Sanz Molina Juana

Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Ferrara · Università degli Studi di Ferrara · esame facoltativo · 2 CFU · canale unico

Libri del canale

Vitamine e Antiossidanti della Dieta 2 CFU

MJProf. Maria Sanz Molina Juana Canale unico
Arienti – Le basi molecolari della nutrizioneIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Pignati – Biochimica della nutrizioneIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Valgimigli Pratt – Antioxidants in Chemistry and BiologyIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Slides delle lezioni fornite in copia agli studenti e materiale didattico di integrazione e approfondimento su piattaforma classroom.

Argomenti del programma: Il programma e volto a declinare gli obiettivi formativi del corso creando conoscenze su: •Vitamine: definizione, classificazione. •Vitamine: fonti alimentari, biodisponibilità e ruolo biologico nell'organismo umano. •Vitamine idrosolubili nella fisiologia e nella patologia. •Vitamine liposolubili nella fisiologia e nella patologia. •Principali aspetti clinici delle ipovitaminosi.

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Apri nel catalogo: Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Ferrara, 3º anno, tutte le materie e i canali ›

Testi d'esame di Vitamine e Antiossidanti della Dieta del prof. Maria Sanz Molina Juana, canale unico, corso di laurea in Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Ferrara (Laurea triennale (L/SNT3)), Università degli Studi di Ferrara, esame facoltativo · 2 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Arienti – Le basi molecolari della nutrizione; Pignati – Biochimica della nutrizione; Valgimigli Pratt – Antioxidants in Chemistry and Biology.

Vedi anche: Prof. Maria Sanz Molina Juana · Vitamine e Antiossidanti della Dieta a Ferrara (tutti i canali)