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Valgimigli Pratt – Antioxidants in Chemistry and Biology

Libro adottato a Ferrara, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Valgimigli Pratt – Antioxidants in Chemistry and Biology» è adottato per Vitamine e Antiossidanti della Dieta dal prof. Maria Sanz Molina Juana (Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Ferrara – Ferrara).

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Come lo indica il docente: Valgimigli L. & Pratt D.A. (2012), Antioxidants in Chemistry and Biology. In: Encyclopedia of Radicals in Chemistry, Biology and Materials, Wiley

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Vitamine e Antiossidanti della Dieta – Prof. Maria Sanz Molina Juana Canale unico

Corso di laurea: Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Ferrara · Laurea triennale (L/SNT3) · esame facoltativo · 2 CFU

Ferrara · Dipartimento di Scienze mediche · 2 CFU · apri nel catalogo · Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Ferrara · 3º anno · 2º semestre ›

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Slides delle lezioni fornite in copia agli studenti e materiale didattico di integrazione e approfondimento su piattaforma classroom.

Argomenti del programma: Il programma e volto a declinare gli obiettivi formativi del corso creando conoscenze su: •Vitamine: definizione, classificazione. •Vitamine: fonti alimentari, biodisponibilità e ruolo biologico nell'organismo umano. •Vitamine idrosolubili nella fisiologia e nella patologia. •Vitamine liposolubili nella fisiologia e nella patologia. •Principali aspetti clinici delle ipovitaminosi.

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