Microbioma e Microbiologia dei Prodotti della Salute
Biotecnologie Industriali dei Biofarmaci, Cosmetici e Nutraceutici – sede di Ferrara · Università degli Studi di Ferrara · 2º anno · 2º semestre · canale unico
Libri del canale
Microbioma e Microbiologia dei Prodotti della Salute
Lo studio si basa sul materiale didattico fornito durante il corso, integrato da articoli scientifici e dai testi consigliati di seguito. Poiché gli argomenti affrontati appartengono a diversi ambiti della microbiologia, nessun singolo…
Argomenti del programma: Fondamenti di microbiologia e comunità microbiche. Il corso si apre con un richiamo ai principali concetti di microbiologia generale e introduce i principi che regolano la struttura, la diversità e il funzionamento delle comunità microbiche. Saranno affrontati i meccanismi di crescita, le interazioni tra microrganismi e ambiente, la formazione del biofilm e il quorum sensing. Il microbiota umano.
Testi d'esame di Microbioma e Microbiologia dei Prodotti della Salute, canale unico, corso di laurea in Biotecnologie Industriali dei Biofarmaci, Cosmetici e Nutraceutici – sede di Ferrara (Laurea magistrale (LM-8)), Università degli Studi di Ferrara, 2º anno · 2º semestre, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Cena – Dal microbiota ai probiotici, fisiologia e applicazioni; Lozio – L’organo che non c’è; Turco – Prebiotici e postbiotici; Jay – Microbiologia degli alimenti; Farris – Microbiologia dei prodotti alimentari; Microbiologia Farmaceutica. 4ª edizione. EdiSES, 2027.
Libri Universitari