Unit Operations For Product Engineering – Federico II

Università degli Studi di Napoli Federico II · Dipartimento di Ingegneria Chimica, dei Materiali e della Produzione Industriale · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Roberto Nigro Canale unico

Corso di laurea: Ingegneria Chimica · Laurea magistrale (LM-22) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU

Federico II · Dipartimento di Ingegneria Chimica, dei Materiali e della Produzione Industriale · 6 CFU · apri nel catalogo · Ingegneria Chimica · 2º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 4 testi · da studiare tutti

Barbosa-Canovas – Unit operations in food engineering Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026

R.P. Singh and D.R. Heldman Introduction to Food Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026

Handbook of Food Engineering, Second Edition. CRC Press,Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026

P. Fellows, Food Processing Technology

Food Process Design, Blackwell Publishing Ltd., 2012 Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Learning materials provided by the professor ( PowerPoint slides, appunti, etc.)

Apri la scheda ufficiale ›

Aiutaci a tenerci aggiornati

Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.