Libri UniversitariMicrobiologia dei Processi di Maltazione e Produzione della Birra – Federico II
Università degli Studi di Napoli Federico II · Dipartimento di Agraria · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027
Prof. Giuseppe Blaiotta Canale unico
Corso di laurea: Scienze Enologiche · Laurea magistrale (LM-69) · 2º anno · 2º semestre · 5 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
Banforth – Current research, omics and microbial ecologyCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Priest F. G. and Campbell I. (2003). BrewingCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Romano – New Frontiers in Brewing ScienceCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Dispense basate sulle lezioni svolte in aula e sui seminari erogate a mezzo webdocenti
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