Libri UniversitariProf. Giandomenico Corrado
Università degli Studi di Napoli Federico II · Dipartimento di Agraria · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027
Libri adottati dal prof. Giandomenico Corrado
- Delicious – The Evolution of Flavor and How It… – Tracciabilità dei Prodotti Alimentari (Scienze Gastronomiche Mediterranee, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU)
- Douglas Futuyma, Mark Kirkpatrick; Evolution. Edizione 4, Editore – Tracciabilità dei Prodotti Alimentari (Scienze Gastronomiche Mediterranee, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU)
- How cooking made us human – Tracciabilità dei Prodotti Alimentari (Scienze Gastronomiche Mediterranee, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU)
- Noel Kingsbury – The History and Science of Plant Breeding – Tracciabilità dei Prodotti Alimentari (Scienze Gastronomiche Mediterranee, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Materie del prof. Giandomenico Corrado
Tracciabilità dei Prodotti Alimentari Canale 2
Corso di laurea: Scienze Gastronomiche Mediterranee · Laurea triennale (L/GASTR) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU
Il docente indica 4 testi · da studiare tutti
Delicious – The Evolution of Flavor and How It…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Douglas Futuyma, Mark Kirkpatrick; Evolution. Edizione 4, EditoreCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Noel Kingsbury – The History and Science of Plant BreedingCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Lucidi, dispense e articoli forniti al corso (scaricabili presso il sito docenti unina).
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Domande frequenti
Quali libri consiglia il prof. Giandomenico Corrado per Tracciabilità dei Prodotti Alimentari?
Delicious – The Evolution of Flavor and How It…; Douglas Futuyma, Mark Kirkpatrick; Evolution. Edizione 4, Editore; How cooking made us human; Noel Kingsbury – The History and Science of Plant Breeding