Prof. Angela Salzano

Università degli Studi di Napoli Federico II · Dipartimento di Agraria · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Angela Salzano

Bernardi E., Capri E., Pulina G. 2019. The – Materie di Origine Animale (Scienze Gastronomiche Mediterranee, 1º anno · 2º semestre · 6 CFU)

Corso di laurea: Scienze Gastronomiche Mediterranee · Laurea triennale (L/GASTR) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU

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Dispense basate sulle lezioni svolte in aula e sui focus di approfondimento erogate a mezzo web docenti (per l’accesso ènecessaria l’iscrizione al Corso).
Manuale di Corretta prassi igienica per gli allevamenti di Bovine da Carne. Edizione: AIA Roma.

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Corso di laurea: Precision Livestock Farming · Laurea magistrale (LM-86) · 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 5 CFU

Federico II · Dipartimento di Medicina Veterinaria e Produzioni Animali · 5 CFU · apri nel catalogo

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Corso di laurea: Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali · Laurea magistrale (LM-86) · 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 5 CFU

Federico II · Dipartimento di Medicina Veterinaria e Produzioni Animali · 5 CFU · apri nel catalogo

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Quali libri consiglia il prof. Angela Salzano per Materie di Origine Animale?

Bernardi E., Capri E., Pulina G. 2019. The