Prof. Serena Rinaldo: i libri dei suoi insegnamenti

1. Quali sono le strutture primaria, secondaria, terziaria e quaternaria delle proteine?
2. Come funziona il ciclo di Krebs e quali sono i suoi prodotti principali?
3. Che cosa si intende per glicolisi e in quali condizioni si attiva la fermentazione lattica?
4. Come agisce un enzima e che cosa descrive l'equazione di Michaelis-Menten?
5. Quali sono le principali funzioni dei lipidi nelle membrane biologiche?
6. Come si produce ATP nella catena respiratoria mitocondriale?
7. In che modo l'insulina regola il metabolismo del glucosio?
8. Quali sono le principali vie di sintesi e degradazione degli amminoacidi?
9. Che cosa sono gli inibitori enzimatici competitivi e non competitivi?
10. Come si classificano i carboidrati e quali sono i loro ruoli biologici?
11. Quali sono le fasi della beta-ossidazione degli acidi grassi?
12. In che modo il pH influenza l'attività degli enzimi?
13. Come si struttura il DNA e quali legami ne stabilizzano la doppia elica?
14. Quali tecniche analitiche si utilizzano per studiare le proteine in soluzione?
15. Quali sono le biotecnologie biochimiche più usate nella produzione di farmaci ricombinanti?
16. Come si regola la gluconeogenesi nei diversi stati metabolici?
17. Che cosa si intende per bilancio energetico di una cellula?
18. Quali vitamine sono coinvolte come coenzimi nelle reazioni metaboliche?
19. In che modo la cromatografia separa le biomolecole?
20. Quali sono le principali reazioni di ossidoriduzione nel metabolismo cellulare?

Domande di esercitazione costruite sul programma ufficiale, non fornite dal docente.