Prof. Maria Amalia Di Castro: i libri dei suoi insegnamenti

1. Quali sono i livelli di organizzazione strutturale del corpo umano, dalla cellula all'organismo?
2. Quali caratteristiche distinguono il tessuto epiteliale dal tessuto connettivo?
3. Come si organizza il sistema scheletrico e quali funzioni meccaniche svolge?
4. Quali relazioni collegano la struttura di un muscolo alla sua capacità di contrarsi?
5. In che modo il sistema nervoso periferico trasmette le informazioni al sistema centrale?
6. Quali componenti costituiscono il cuore e come regolano il flusso del sangue?
7. Come è organizzato il sistema respiratorio e in che modo consente gli scambi gassosi?
8. Quali sono le principali funzioni dell'apparato digerente nell'assorbimento dei nutrienti?
9. Come agisce il rene nella formazione dell'urina e nel mantenimento dell'omeostasi?
10. Quali ghiandole endocrine controllano il metabolismo e la crescita dell'organismo?
11. In che modo il sistema immunitario riconosce e neutralizza gli agenti estranei?
12. Quali sono le caratteristiche anatomiche principali della pelle e dei suoi annessi?
13. Come si descrivono i piani di sezione del corpo nella terminologia anatomica?
14. Quali differenze morfologiche esistono tra vene e arterie e come si collegano alla funzione?
15. Come si coordinano i sistemi nervoso ed endocrino nel controllo delle funzioni corporee?
16. Quali strutture permettono la trasmissione del segnale nervoso tra due neuroni?
17. In che modo il sangue svolge il trasporto di gas, nutrienti e prodotti di scarto?
18. Quali sono le funzioni principali del sistema linfatico nell'organismo?
19. Come si spiega l'omeostasi della glicemia attraverso il controllo ormonale?
20. Quali meccanismi regolano la temperatura corporea in condizioni di freddo e di calore?

Domande di esercitazione costruite sul programma ufficiale, non fornite dal docente.

1. Quali sono i livelli di organizzazione strutturale del corpo umano, dalla cellula all'organismo?
2. Quali caratteristiche distinguono il tessuto epiteliale dal tessuto connettivo?
3. Come si organizza il sistema scheletrico e quali funzioni meccaniche svolge?
4. Quali relazioni collegano la struttura di un muscolo alla sua capacità di contrarsi?
5. In che modo il sistema nervoso periferico trasmette le informazioni al sistema centrale?
6. Quali componenti costituiscono il cuore e come regolano il flusso del sangue?
7. Come è organizzato il sistema respiratorio e in che modo consente gli scambi gassosi?
8. Quali sono le principali funzioni dell'apparato digerente nell'assorbimento dei nutrienti?
9. Come agisce il rene nella formazione dell'urina e nel mantenimento dell'omeostasi?
10. Quali ghiandole endocrine controllano il metabolismo e la crescita dell'organismo?
11. In che modo il sistema immunitario riconosce e neutralizza gli agenti estranei?
12. Quali sono le caratteristiche anatomiche principali della pelle e dei suoi annessi?
13. Come si descrivono i piani di sezione del corpo nella terminologia anatomica?
14. Quali differenze morfologiche esistono tra vene e arterie e come si collegano alla funzione?
15. Come si coordinano i sistemi nervoso ed endocrino nel controllo delle funzioni corporee?
16. Quali strutture permettono la trasmissione del segnale nervoso tra due neuroni?
17. In che modo il sangue svolge il trasporto di gas, nutrienti e prodotti di scarto?
18. Quali sono le funzioni principali del sistema linfatico nell'organismo?
19. Come si spiega l'omeostasi della glicemia attraverso il controllo ormonale?
20. Quali meccanismi regolano la temperatura corporea in condizioni di freddo e di calore?

Domande di esercitazione costruite sul programma ufficiale, non fornite dal docente.

1. Quali sono i macronutrienti e quale ruolo energetico svolge ciascuno di essi?
2. Come si calcola il fabbisogno energetico giornaliero di un adulto?
3. Quali differenze esistono tra carboidrati semplici e complessi dal punto di vista metabolico?
4. In che modo l'organismo assorbe i lipidi alimentari nell'intestino tenue?
5. Quali sono le funzioni delle vitamine liposolubili rispetto a quelle idrosolubili?
6. Che cosa si intende per indice glicemico e quali limiti presenta come indicatore?
7. Quali minerali sono essenziali per il metabolismo osseo e come interagiscono tra loro?
8. Perché le proteine di origine animale e vegetale hanno un valore biologico diverso?
9. Come si classificano gli acidi grassi e quali effetti hanno sul profilo lipidico?
10. Quali sono le principali cause della carenza di ferro nella popolazione adulta?
11. In che modo la digestione dell'amido inizia nella bocca e prosegue nell'intestino?
12. Quali criteri si usano per valutare lo stato nutrizionale di un individuo?
13. Che cosa sono gli alimenti funzionali e quali requisiti devono possedere?
14. Come si può ridurre la perdita di vitamine durante la cottura degli alimenti?
15. Quali principi guidano una dieta equilibrata per la popolazione generale?
16. Che cosa si intende per densità nutrizionale di un alimento?
17. Quali fattori possono influenzare l'assorbimento del calcio nell'organismo?
18. Come varia il fabbisogno proteico durante l'età evolutiva e in gravidanza?
19. Quali sono le principali fonti alimentari di fibra e quali benefici producono?
20. In che modo la conservazione dei cibi può modificarne il valore nutrizionale?

Domande di esercitazione costruite sul programma ufficiale, non fornite dal docente.