Prof. Elena Stefana: i libri dei suoi insegnamenti

1. Quali sono le principali decisioni strategiche che riguardano la gestione delle operazioni in un'impresa?
2. Come si classificano i processi produttivi in base al volume e alla varietà dei prodotti?
3. Che cosa si intende per capacità produttiva e come si misura il suo utilizzo?
4. Come si costruisce la previsione della domanda con metodi di media mobile ed esponenziale?
5. Quali sono gli obiettivi del layout di un impianto produttivo e come si confrontano le soluzioni alternative?
6. Come si calcola il lotto economico di riordino e quali ipotesi lo sottendono?
7. Che cosa è la gestione delle scorte e quali politiche di riordino esistono?
8. Come si pianifica la produzione con il metodo MRP e quali dati richiede?
9. Quali principi caratterizzano la produzione snella e il sistema Just in Time?
10. Come si analizza un processo produttivo con il metodo del bilanciamento delle linee?
11. Che cosa si intende per qualità totale e quali strumenti statistici la supportano?
12. Come si valuta la produttività di un sistema operativo e quali indicatori si utilizzano?
13. Quali sono le caratteristiche principali della gestione dei progetti con il metodo del cammino critico?
14. Come si scelgono i fornitori e si gestisce la relazione con la catena di fornitura?
15. Quali modelli di programmazione della produzione si usano per ottimizzare l'uso delle risorse?
16. Che cosa si intende per teoria delle code e come si applica ai sistemi di servizio?
17. Come si definisce il punto di pareggio di un investimento produttivo?
18. Quali strumenti si usano per il miglioramento continuo dei processi operativi?
19. Come incide la manutenzione sull'affidabilità e sui costi di un impianto?
20. Come si struttura un piano di capacità in relazione alla domanda prevista?

Domande di esercitazione costruite sul programma ufficiale, non fornite dal docente.