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Prof. Tommasangelo Petitti

Università Campus Bio-Medico di Roma · Facoltà Dipartimentale di Medicina, Chirurgia e Odontoiatria · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Infermieristica in Sanità Pubblica Canale unico

Corso di laurea: Infermieristica · Laurea triennale (L/SNT1) · 2º anno · 2º semestre · 9 CFU

Campus Bio-Medico · Facoltà Dipartimentale di Medicina, Chirurgia e Odontoiatria · 9 CFU · apri nel catalogo

Testi di riferimento

Ricciardi – Igiene per le lauree triennali e magistraliVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
Norman – Quello che avreste voluto sapere… GVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
Zannini – MALATTIA E CURAVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
Blezza – Pedagogia della PrevenzioneVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Testi consigliati per approfondimenti

Ricciardi – Medicina PreventivaVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
Comodo – Igiene e sanità pubblicaVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoDa studiare: Cap. 1, 2, 3Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
Ripoli – Statistica medica facile – Alice nel paese…Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
Lantieri – Ravera Statistica medica per le professioni sanitarieVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Statistica medica • La Statistica come metodo per la conoscenza dei fenomeni biologici. • Applicazioni principali dell'analisi quantitativa dei dati. • Metodologia per acquisizione e presentazione dei dati. • Controllo di qualità dei dati. • Introduzione ai metodi della statistica inferenziale. • Frequenze assolute e relative, misure di tendenza centrale e di dispersione. • Metodi per lo studio della variabilità.

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Organizzazione dei Servizi Territoriale e Integrazione dei Processi Assistenziali Canale unico

Corso di laurea: Scienze Infermieristiche e Ostetriche – Profilo Infermieristico · Laurea magistrale (LM/SNT1) · 1º anno · 2º semestre · 8 CFU

Campus Bio-Medico · Facoltà Dipartimentale di Medicina, Chirurgia e Odontoiatria · 8 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Il corso utilizza una varietà di materiali didattici per supportare l'apprendimento. I testi fondamentali forniscono conoscenze di base sulla gestione sanitaria e argomenti correlati.

Argomenti del programma: 1. Organizzazione e Gestione dei Servizi Sanitari Principi di Management Sanitario: Introduzione ai concetti chiave del management applicati ai servizi sanitari, con particolare attenzione alla gestione delle risorse umane e materiali. Gestione delle Risorse Umane: Strategie di reclutamento, formazione, motivazione e valutazione del personale sanitario.

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Leadership And Governance in Sanità 1 Canale unico

Corso di laurea: Scienze Riabilitative delle Professioni Sanitarie · Laurea magistrale (LM/SNT2) · 1º anno · 2º semestre · 9 CFU

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Manuale di base di diritto pubblico indicato dal docente;

Legge 23 dicembre 1978Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
30 dicembre 1992Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
Legge 7 agosto 1990Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
Legge 8 marzo 2017Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Materiale consigliato per Gestione delle risorse

Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Il materiale didattico utilizzato comprende slide, dispense, documenti normativi, casi studio, esercitazioni, articoli scientifici e materiali di approfondimento forniti dai docenti durante il corso e resi disponibili attraverso la…
  • testi e materiali indicati dai docenti sui principi di economia aziendale, management delle aziende sanitarie, programmazione, budget, controllo di gestione e analisi dei costi
  • materiali istituzionali su qualità, sicurezza delle cure, clinical governance e gestione del rischio
  • Ulteriori materiali bibliografici e documentali potranno essere indicati dai singoli docenti durante lo svolgimento del corso.

Argomenti del programma: Il corso integrato è articolato nei seguenti insegnamenti: Economia aziendale, ECON-06/A, 2 CFU, 20 ore – Parisi Fortunato Economia aziendale, ECON-06/A, 1 CFU, 10 ore – Mentasti Giuseppe Principi di Diritto pubblico, GIUR-05/A, 3 CFU, 30 ore – Nigro Maria Giulia Gestione delle risorse, MEDS-24/B, 3 CFU, 30 ore – Petitti Tommasangelo Economia aziendale – 2 CFU / 20 ore Il modulo introduce i principi fondamentali…

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Haccp e Sicurezza Alimentare Canale unico

Corso di laurea: Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana · Laurea triennale (L-13) · 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · Percorso Tecnologia Alimentari · 6 CFU

Campus Bio-Medico · Facoltà Dipartimentale di Scienze e Bio-Tecnologie · 6 CFU · apri nel catalogo

Materiale normativo e tecnico di riferimento

Regolamento n, sui principi e requisiti generali…Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
Regolamento n, norme specifiche in materia di…Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
Fao – General Principles of Food HygieneVai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Il materiale didattico utilizzato comprende slide, dispense, documenti normativi, casi studio, esercitazioni, esempi di registrazioni e procedure, articoli scientifici e materiali di approfondimento forniti dal docente durante il corso e…
  • Ministero della Salute: pagine e documenti su autocontrollo, HACCP, manuali di corretta prassi igienica, rintracciabilità, richiami e controlli ufficiali.
  • Ulteriori materiali bibliografici e documentali potranno essere indicati durante lo svolgimento del corso, anche in relazione ai casi studio e al project work.

Argomenti del programma: Il corso verrà erogato in due parti complementari: una prima parte dedicata ai fondamenti igienico-sanitari, epidemiologici e normativi della sicurezza alimentare; una seconda parte dedicata alla progettazione, applicazione e verifica del sistema HACCP e alla gestione operativa dei casi.

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Igiene e Igiene degli Alimenti Canale unico

Corso di laurea: Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana · Laurea triennale (L-13) · 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 6 CFU

Campus Bio-Medico · Facoltà Dipartimentale di Scienze e Bio-Tecnologie · 6 CFU · apri nel catalogo

Ricciardi – Igiene per le lauree triennali e magistraliVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
Ricciardi – Igiene - Medicina Preventiva - Sanità PubblicaVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
Ricciardi – Igiene per le Professioni SanitarieVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
Comodo – Igiene e sanità pubblica - Manuale per…Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
Kramer – Alimenti, microbiologia e igieneVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
Roggi – Igiene degli alimenti e nutrizione umanaVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
Bertoldi – Igiene degli alimenti e HACCPVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Il Corso di Igiene ed Igiene degli Alimenti ha il seguente programma: - definizione e metodi dell’Igiene ed applicazioni in Sanità Pubblica; - elementi di metodologia epidemiologica: il continuum salute/malattia; la storia naturale della malattia ed i metodi di indagine. Obiettivi dell’epidemiologia descrittiva, costruttiva e sperimentale. Tipi di studi epidemiologici e modelli. Indicatori epidemiologici.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Tommasangelo Petitti per Infermieristica in Sanità Pubblica?

Ricciardi – Igiene per le lauree triennali e magistrali; Norman – Quello che avreste voluto sapere… G; Zannini – MALATTIA E CURA; Blezza – Pedagogia della Prevenzione; Ricciardi – Medicina Preventiva; Comodo – Igiene e sanità pubblica; Ripoli – Statistica medica facile – Alice nel paese…; Lantieri – Ravera Statistica medica per le professioni sanitarie

Quali libri consiglia il prof. Tommasangelo Petitti per Organizzazione dei Servizi Territoriale e Integrazione dei Processi Assistenziali?

Il docente non ha ancora pubblicato i testi.

Quali libri consiglia il prof. Tommasangelo Petitti per Leadership And Governance in Sanità 1?

Legge 23 dicembre 1978; 30 dicembre 1992; Legge 7 agosto 1990; Legge 8 marzo 2017; Calamandrei – Manuale di management per le professioni sanitarie

Quali libri consiglia il prof. Tommasangelo Petitti per Haccp e Sicurezza Alimentare?

Regolamento n, sui principi e requisiti generali…; Regolamento n, sull&#39, igiene dei prodotti alimentari; Regolamento n, norme specifiche in materia di…; Regolamento n, sui criteri microbiologici applicabili ai…; Regolamento n, relativo alla fornitura di informazioni…; Regolamento 2017/625, sui controlli ufficiali lungo la…; Comunicazione della Commissione 2022/C 355/01, relativa all&#39,…; Fao – General Principles of Food Hygiene

Quali libri consiglia il prof. Tommasangelo Petitti per Igiene e Igiene degli Alimenti?

Ricciardi – Igiene per le lauree triennali e magistrali; Ricciardi – Igiene - Medicina Preventiva - Sanità Pubblica; Ricciardi – Igiene per le Professioni Sanitarie; Comodo – Igiene e sanità pubblica - Manuale per…; Kramer – Alimenti, microbiologia e igiene; Roggi – Igiene degli alimenti e nutrizione umana; Bertoldi – Igiene degli alimenti e HACCP