Prof. Andrea Salis

Università degli Studi di Cagliari · Biologia e Farmacia · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Andrea Salis

Pasquetto-Patrone – Fondamenti di chimica fisica – Chimica Fisica con Laboratorio (Biotecnologie Farmaceutiche – sede di Cagliari, 1º anno · 2º semestre · 6 CFU)
Domain – The Colloidal Domain – Chimica Fisica dei Colloidi e delle Interfasi (Scienze Chimiche – sede di Cagliari, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Israelachvili – Intermolecular and Surface Forces – Chimica Fisica dei Colloidi e delle Interfasi (Scienze Chimiche – sede di Cagliari, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)

Materie del prof. Andrea Salis

Chimica Fisica con Laboratorio Canale unico

Corso di laurea: Biotecnologie Farmaceutiche – sede di Cagliari · Laurea triennale (L-2) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU

Cagliari · Biologia e Farmacia · 6 CFU · apri nel catalogo · Biotecnologie Farmaceutiche – sede di Cagliari · 1º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 1 testo

Pasquetto-Patrone – Fondamenti di chimica fisica Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Introduzione: La Chimica Fisica dei sistemi biologici Termodinamica biochimica Il primo principio, la conservazione dell'energia, i sistemi e l'ambiente, lavoro e calore, la conversione dell'energia nei sistemi viventi, la misura del lavoro, la misura del calore, l'energia interna, l'entalpia, variazione dell'entalpia con la temperatura, entalpia delle transizioni di stato, entalpia di legame, legge di Hess,…

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Chimica Fisica dei Colloidi e delle Interfasi Canale unico

Corso di laurea: Scienze Chimiche – sede di Cagliari · Laurea magistrale (LM-54) · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU

Cagliari · Scienze · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze Chimiche – sede di Cagliari · 1º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Domain – The Colloidal Domain Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Israelachvili – Intermolecular and Surface Forces Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Introduzione alle Interfacce e ai Colloidi: definizione di Interfaccia; Superficie vs Interfaccia. Colloidi: definizione; sistemi dispersi. Applicazioni di interfacce e colloidi. • L'interfaccia liquido-gas e liquido-liquido: tensione superficiale e interfacciale. Additività delle forze intermolecolari alle interfacce (Fowkes); Interfacce acqua/olio.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Andrea Salis per Chimica Fisica con Laboratorio?

Pasquetto-Patrone – Fondamenti di chimica fisica

Quali libri consiglia il prof. Andrea Salis per Chimica Fisica dei Colloidi e delle Interfasi?

Domain – The Colloidal Domain; Israelachvili – Intermolecular and Surface Forces