Chimica Fisica dei Colloidi e delle Interfasi – Cagliari

Università degli Studi di Cagliari · Scienze · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Andrea Salis Canale unico

Corso di laurea: Scienze Chimiche – sede di Cagliari · Laurea magistrale (LM-54) · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU

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Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Domain – The Colloidal Domain Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Israelachvili – Intermolecular and Surface Forces Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Introduzione alle Interfacce e ai Colloidi: definizione di Interfaccia; Superficie vs Interfaccia. Colloidi: definizione; sistemi dispersi. Applicazioni di interfacce e colloidi. • L'interfaccia liquido-gas e liquido-liquido: tensione superficiale e interfacciale. Additività delle forze intermolecolari alle interfacce (Fowkes); Interfacce acqua/olio.

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