Marketing e Sostenibilita' degli Alimenti – Bari

Università degli Studi di Bari Aldo Moro · Dipartimento di Medicina veterinaria · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Annalisa De Boni Canale unico

Corso di laurea: Sicurezza degli Alimenti di Origine Animale e Salute – sede di Bari · Laurea magistrale (LM-86) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU

Bari · Dipartimento di Medicina veterinaria · 6 CFU · apri nel catalogo · Sicurezza degli Alimenti di Origine Animale e Salute – sede di Bari · 2º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Foglio – Il Marketing agroalimentare Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Peter – Marketing Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Materiale di approfondimento e relativo a casi studio sarà disponibile prima delle lezioni su piattaforma Teams o simili.

Argomenti del programma: Introduzione: il mercato agroalimentare, struttura ed evoluzione. Il marketing nell’impresa agroalimentare: teorie del marketing e marketing management nel settore agroalimentare. L’analisi di Marketing: evoluzione delle preferenze e dei comportamenti di acquisto del consumatore e delle organizzazioni; segmentazione del mercato; analisi del sistema competitivo, modello di Porter.

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