Prof. Domenico Carlucci

Università degli Studi di Bari Aldo Moro · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Domenico Carlucci

Schilling – Gestione dell’innovazione – Valorizzazione delle Innovazioni Biotecnologiche (Biotecnologie per la Qualità e la Sicurezza dell'Alimentazione – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Kotler – Principi di Marketing – Valorizzazione delle Innovazioni Biotecnologiche (Biotecnologie per la Qualità e la Sicurezza dell'Alimentazione – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Di Vita – Economia e gestione aziendale – C.I. Economia dei Sistemi Produttivi Alimentari (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Antoldi – Economia e organizzazione aziendale – C.I. Economia dei Sistemi Produttivi Alimentari (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Favotto – Economia aziendale, misure, casi – C.I. Economia dei Sistemi Produttivi Alimentari (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Nomisma – La qualità per competere – C.I. Economia dei Sistemi Produttivi Alimentari (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Peri – Qualità nelle aziende e nelle filiere agroalimentari,… – C.I. Economia dei Sistemi Produttivi Alimentari (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Schilling – Gestione dell’innovazione – C.I. Economia dei Sistemi Produttivi Alimentari (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)

Materie del prof. Domenico Carlucci

Valorizzazione delle Innovazioni Biotecnologiche Canale unico

Corso di laurea: Biotecnologie per la Qualità e la Sicurezza dell'Alimentazione – sede di Bari · Laurea magistrale (LM-7) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU

Bari · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · 6 CFU · apri nel catalogo · Biotecnologie per la Qualità e la Sicurezza dell'Alimentazione – sede di Bari · 2º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Schilling – Gestione dell’innovazione Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Kotler – Principi di Marketing Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: - L’innovazione. Invenzioni ed innovazioni. Innovazioni di processo e di prodotto. Innovazioni incrementali e radicali. - Le fonti dell’innovazione. Attività di Ricerca & Sviluppo. Ricerca di base. Ricerca applicata. Sviluppo sperimentale. Rischiosità dei progetti di Ricerca e Sviluppo. - Diffusione delle innovazioni. Effetti dell’innovazione a livello di impresa e di settore, nel breve e nel lungo periodo.

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C.I. Economia dei Sistemi Produttivi Alimentari Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari · Laurea magistrale (LM-70) · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU

Bari · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari · 1º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 6 testi · da studiare tutti

Di Vita – Economia e gestione aziendale Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Antoldi – Economia e organizzazione aziendale Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Favotto – Economia aziendale, misure, casi Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Nomisma – La qualità per competere Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Peri – Qualità nelle aziende e nelle filiere agroalimentari,…Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Schilling – Gestione dell’innovazione Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: - Azienda e impresa: i fondamenti dell’economia aziendale. - Forme giuridiche di impresa: imprese individuali; società di persone; società di capitali; società cooperative. - I modelli di governance: impresa padronale; impresa manageriale a proprietà diffusa (public company); impresa manageriale a proprietà ristretta (impresa consociativa).

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Domenico Carlucci per Valorizzazione delle Innovazioni Biotecnologiche?

Schilling – Gestione dell’innovazione; Kotler – Principi di Marketing

Quali libri consiglia il prof. Domenico Carlucci per C.I. Economia dei Sistemi Produttivi Alimentari?

Di Vita – Economia e gestione aziendale; Antoldi – Economia e organizzazione aziendale; Favotto – Economia aziendale, misure, casi; Nomisma – La qualità per competere; Peri – Qualità nelle aziende e nelle filiere agroalimentari,…; Schilling – Gestione dell’innovazione