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Produzioni Animali II – prof. Giusy Rusco

Scienze Animali – sede di Bari · Università degli Studi di Bari Aldo Moro · 2º anno · 2º semestre · 11 CFU · canale unico

Libri del canale

Produzioni Animali II 11 CFU

GRProf. Giusy Rusco Canale unico
Cerolini – Avicoltura e ConiglicolturaVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Cataudella – Acquacoltura Responsabile&#34Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Composizione chimica degli alimenti di interesse zootecnico: glucidi, lipidi, sostanze azotate, minerali e vitamine. Valutazione della composizione degli alimenti. Digestione, assorbimento e metabolismo nei monogastrici e nei poligastrici. Valore nutritivo: digeribilità, sistemi di espressione del valore energetico e proteico nelle diverse specie.

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Testi d'esame di Produzioni Animali II del prof. Giusy Rusco, canale unico, corso di laurea in Scienze Animali – sede di Bari (Laurea triennale (L-38)), Università degli Studi di Bari Aldo Moro, 2º anno · 2º semestre · 11 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Cerolini – Avicoltura e Coniglicoltura; Cataudella – Acquacoltura Responsabile&#34.

Vedi anche: Prof. Giusy Rusco · Produzioni Animali II a Bari (tutti i canali)