Prof. Giusy Rusco

Università degli Studi di Bari Aldo Moro · Dipartimento di Medicina veterinaria · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Giusy Rusco

Cerolini – Avicoltura e Coniglicoltura – Produzioni Animali II (Scienze Animali – sede di Bari, 2º anno · 2º semestre · 11 CFU)
Cataudella – Acquacoltura Responsabile&#34 – Produzioni Animali II (Scienze Animali – sede di Bari, 2º anno · 2º semestre · 11 CFU)

Materie del prof. Giusy Rusco

Produzioni Animali II Canale unico

Corso di laurea: Scienze Animali – sede di Bari · Laurea triennale (L-38) · 2º anno · 2º semestre · 11 CFU

Bari · Dipartimento di Medicina veterinaria · 11 CFU · apri nel catalogo · Scienze Animali – sede di Bari · 2º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Cerolini – Avicoltura e Coniglicoltura Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Cataudella – Acquacoltura Responsabile&#34 Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Composizione chimica degli alimenti di interesse zootecnico: glucidi, lipidi, sostanze azotate, minerali e vitamine. Valutazione della composizione degli alimenti. Digestione, assorbimento e metabolismo nei monogastrici e nei poligastrici. Valore nutritivo: digeribilità, sistemi di espressione del valore energetico e proteico nelle diverse specie.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Giusy Rusco per Produzioni Animali II?

Cerolini – Avicoltura e Coniglicoltura; Cataudella – Acquacoltura Responsabile&#34