Prof. Francesco Giansanti

Università degli Studi dell'Aquila · Dipartimento di Medicina Clinica, Sanita' Pubblica, Scienze della Vita e dell'Ambiente · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Francesco Giansanti

Contestabile – Martino Luigi Di Salvo – Biochimica Applicata (Bioscienze – sede di L'Aquila, 2º anno · 1º semestre · F4br-25-25-percorso 1 · 6 CFU)
Leuzzi – Biochimica della nutrizione – Biochimica Nutrizionale e Dietetica Applicata (Bioscienze – sede di L'Aquila, 2º anno · annuale · F4br-25-25-percorso 2 · 12 CFU)
David L Nelson Michael M Cox – Biochimica (Scienze Biologiche – sede di L'Aquila, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
Jeremy Berg – ISBN 9788808520289 – Biochimica (Scienze Biologiche – sede di L'Aquila, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
Judith Voet – Charlotte W Pratt – Biochimica (Scienze Biologiche – sede di L'Aquila, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)

Materie del prof. Francesco Giansanti

Biochimica Applicata Canale unico

Corso di laurea: Bioscienze – sede di L'Aquila · Laurea magistrale (LM-6) · 2º anno · 1º semestre · F4br-25-25-percorso 1 · 6 CFU

L'Aquila · Dipartimento di Medicina Clinica, Sanita' Pubblica, Scienze della Vita e dell'Ambiente · 6 CFU · apri nel catalogo · Bioscienze – sede di L'Aquila · 2º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 1 testo

Contestabile – Martino Luigi Di Salvo Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Le lezioni e il materiale integrativo saranno depositate sul sito di e-lerning dedicato al corso su MOODLE

Argomenti del programma: Tecniche separative ed analitiche e strumentazione relativa. Unità di misura, sicurezza in laboratorio Sistemi biologici utilizzati nell'indagine biochimica. Colture cellulari eucariotiche e procariotiche. Preparazione di omogenati di tessuti e di cellule. Separazione mediante solubilità: frazionamento mediante sali, solvente, calore. Separazione mediante membrane: filtrazione, dialisi (1.0 CFU).

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Biochimica Nutrizionale e Dietetica Applicata – con Prof. Federica Sentinelli Canale unico

Corso di laurea: Bioscienze – sede di L'Aquila · Laurea magistrale (LM-6) · 2º anno · annuale · F4br-25-25-percorso 2 · 12 CFU

L'Aquila · Dipartimento di Medicina Clinica, Sanita' Pubblica, Scienze della Vita e dell'Ambiente · 12 CFU · apri nel catalogo · Bioscienze – sede di L'Aquila · 2º anno ›

Il docente indica 1 testo

Leuzzi – Biochimica della nutrizione Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Le lezioni e il materiale integrativo saranno depositate sul sito di e-lerning dedicato al corso su MOODLE

Argomenti del programma: ------------------------------------------------------------ Modulo: DM1005 - BIOCHIMICA NUTRIZIONALE ------------------------------------------------------------ Bioenergetica. Metabolismo glucidico: digestione ed assorbimento dei glucidi. Glicolisi. Metabolismo del glicogeno (sintesi e degradazione). Gluconeogenesi. Via del pentoso-fosfato. Ciclo dell’acido citrico.

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Biochimica Canale unico

Corso di laurea: Scienze Biologiche – sede di L'Aquila · Laurea triennale (L-13) · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU

L'Aquila · Dipartimento di Medicina Clinica, Sanita' Pubblica, Scienze della Vita e dell'Ambiente · 9 CFU · apri nel catalogo · Scienze Biologiche – sede di L'Aquila · 2º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 3 testi · da studiare tutti

David L Nelson Michael M Cox Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Jeremy Berg – ISBN 9788808520289 Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Judith Voet – Charlotte W Pratt Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: 4 CFU (Prof. Francesco Giansanti) - Fondamenti della Biochimica - Introduzione ai principi di base: composizione chimica, organizzazione cellulare, concetti di evoluzione e genetica. - Struttura e Catalisi - Descrizione delle biomolecole, loro struttura tridimensionale e ruolo catalitico degli enzimi.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Francesco Giansanti per Biochimica Applicata?

Contestabile – Martino Luigi Di Salvo

Quali libri consiglia il prof. Francesco Giansanti per Biochimica Nutrizionale e Dietetica Applicata?

Leuzzi – Biochimica della nutrizione

Quali libri consiglia il prof. Francesco Giansanti per Biochimica?

David L Nelson Michael M Cox; Jeremy Berg – ISBN 9788808520289; Judith Voet – Charlotte W Pratt