Chimica degli Alimenti e Prodotti Nutraceutici – Urbino
Università degli Studi di Urbino Carlo Bo · Dipartimento di Scienze Biomolecolari · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027
Prof. Matteo Micucci Canale unico
Corso di laurea: Farmacia · Ciclo unico (LM-13) · 2º anno · 2º semestre · 9 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
Damodaran – Fennema’s Food ChemistryCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
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Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.