Post-Harvest Losses And Their Management – Modena e Reggio Emilia

Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia · Dipartimento di Scienze della Vita · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Emilio Stefani Canale unico

Corso di laurea: Controllo e Sicurezza degli Alimenti (re) – sede di Reggio nell'Emilia · Laurea magistrale (LM-70) · esame facoltativo · 6 CFU

Modena e Reggio Emilia · Dipartimento di Scienze della Vita · 6 CFU · apri nel catalogo · Controllo e Sicurezza degli Alimenti (re) – sede di Reggio nell'Emilia · 2º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 1 testo

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: The course aims to provide students with in-depth knowledge of post-harvest phytosanitary issues affecting plant products and the associated abiotic and infectious agents. Special emphasis is placed on the management of agro-vegetable production, both in the field and in storage, to reduce the risk of product losses and issues related to pathogens of clinical or veterinary interest.

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