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Antropologia della Nutrizione – prof. Andrea Righetti

Bioscienze – sede di Modena · Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU · canale unico

Libri del canale

Antropologia della Nutrizione 6 CFU

ARProf. Andrea Righetti Canale unico
Harris – Buono da mangiareVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Argomenti del programma: Fondamenti di antropologia della nutrizione (1,25 CFU) Sistemi alimentari, diversità culturale (1,5 CFU) Sfide contemporanee e comunicazione della nutrizione (1,25 CFU) Dai ritmi alimentari antichi alla crononutrizione (2 CFU)

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Testi d'esame di Antropologia della Nutrizione del prof. Andrea Righetti, canale unico, corso di laurea in Bioscienze – sede di Modena (Laurea magistrale (LM-6)), Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Harris – Buono da mangiare.

Vedi anche: Prof. Andrea Righetti · Antropologia della Nutrizione a Modena e Reggio Emilia (tutti i canali)