Metodi Chimici per le Biotecnologie – Statale di Milano

Università degli Studi di Milano · Facoltà di Medicina Veterinaria · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Francesca Vasile, Prof. Ivan Grigioni, Prof. Daniela Meroni Canale unico

Corso di laurea: Biotecnologia · Laurea triennale (L-2) · 2º anno · 2º semestre · MOLECOLARE-BIOINFORMATICO · 8 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Medicina Veterinaria · 8 CFU · apri nel catalogo · Biotecnologia · 2º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 3 testi · da studiare tutti

Higson – Analytical Chemistry Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Atkins – Physical Chemistry, una qualunque Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Guida Pratica alla Interpretazione di Spettri NMR, Antonio Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Dispense dei docenti (costituiscono integrazione ai libri di testo)

Argomenti del programma: Elementi di Termodinamica Chimica con esercitazioni: il primo principio. Energia interna. Tecniche calorimetriche e loro applicazione in biotecnologia. Entalpia e termochimica. Secondo principio ed entropia. Il carattere spontaneo delle reazioni chimiche. Variazione di energia di Gibbs come indicatore di spontaneità e di efficienza, relazione con composizione della miscela di reazione.

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