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Atkins – Physical Chemistry, una qualunque

Libro adottato a Statale di Milano, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Atkins – Physical Chemistry, una qualunque» è adottato per Metodi Chimici per le Biotecnologie dai docenti Francesca Vasile, Ivan Grigioni e Daniela Meroni (Biotecnologia – Statale di Milano).

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Come lo indica il docente: P.W. Atkins, Physical Chemistry, una qualunque edizione

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Metodi Chimici per le Biotecnologie – Prof. Francesca Vasile, Prof. Ivan Grigioni, Prof. Daniela Meroni Canale unico

Corso di laurea: Biotecnologia · Laurea triennale (L-2) · 2º anno · 2º semestre · MOLECOLARE-BIOINFORMATICO · 8 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Medicina Veterinaria · 8 CFU · apri nel catalogo · Biotecnologia · 2º anno · 2º semestre ›

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Dispense dei docenti (costituiscono integrazione ai libri di testo)

Argomenti del programma: Elementi di Termodinamica Chimica con esercitazioni: il primo principio. Energia interna. Tecniche calorimetriche e loro applicazione in biotecnologia. Entalpia e termochimica. Secondo principio ed entropia. Il carattere spontaneo delle reazioni chimiche. Variazione di energia di Gibbs come indicatore di spontaneità e di efficienza, relazione con composizione della miscela di reazione.

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