Prof. Ivan Grigioni

• Dispense dei docenti (costituiscono integrazione ai libri di testo)

Argomenti del programma: Elementi di Termodinamica Chimica con esercitazioni: il primo principio. Energia interna. Tecniche calorimetriche e loro applicazione in biotecnologia. Entalpia e termochimica. Secondo principio ed entropia. Il carattere spontaneo delle reazioni chimiche. Variazione di energia di Gibbs come indicatore di spontaneità e di efficienza, relazione con composizione della miscela di reazione.

• Presentazioni delle lezioni fornite dall'insegnante e capitoli selezionati dei libri di testo:

Argomenti del programma: 1. (1 CFU - 8 h) Lo spettro elettromagnetico e l'interazione luce-materia: come la meccanica quantistica costituisce la base delle tecniche di analisi chimico-fisiche e di spettroscopia; sorgenti luminose e metodi di controllo della luce. 2. (1 CFU - 8 h) principi delle tecniche spettroscopiche e dei fenomeni osservati tramite spettroscopia UV-VIS, infrarosso e di scattering Raman.

• Pdf delle lezioni, articoli scientifici e divulgativi, materiale audio-video postato dai docenti sul sito didattico ARIEL del corso. Materiali forniti dai docenti, appunti personali, testi indicati sulla piattaforma Ariel.

Argomenti del programma: Il presente corso ha l'obiettivo di fornire le competenze essenziali per la formazione di docenti capaci di implementare metodologie didattiche attive e fondate sull'indagine sperimentale nel contesto dell'insegnamento delle Scienze Naturali. La crescente necessità di sviluppare competenze scientifiche e pensiero critico negli studenti della scuola secondaria richiede un approccio che superi la mera trasmissione…

• Altri libri di testo o articoli scientifici saranno indicati dai docenti al termine di ogni incontro con specifico riferimento agli argomenti trattati.
• Periodicamente, ulteriore materiale utile per lo studio potrà essere fornito dai docenti sotto forma di slides-dispense.

Argomenti del programma: Modulo A (24 h, 3 CFU): Nel Modulo A saranno introdotti i fondamenti dei principali ambiti della catalisi: chemocatalisi omogenea, catalisi biologica (enzimatica) e catalisi eterogenea. Dopo una prima sintesi dei concetti teorici di base, tali principi verranno approfonditi attraverso l'analisi di case studies significativi, selezionati per la loro rilevanza nell'ambito della catalisi ambientale o della catalisi per…

• Slides delle lezioni, video-documentari e materiale di approfondimento sul sito MyAriel del docente.
• Antonella Maria Maggio e Roberto Zingales "Appunti di Storia della Chimica' Ed. EdiSES.

Argomenti del programma: 6 CFU = 56h (5 CFU = 48h + 1 CFU 8h) 1. Le origini della chimica: protochimica, alchimia e iatrochimica Gli albori della chimica; l'alchimia greco-alessandrina; l'alchimia cinese; l'alchimia nel mondo islamico; l'alchimia nell'Europa occidentale; Paracelso e la iatrochimica; la nascita del flogisto. 2.