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Prof. Anita Ferraretto

Università degli Studi di Milano · Facoltà di Medicina e Chirurgia · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Anita Ferraretto

Materie del prof. Anita Ferraretto

Principi di Dietetica ed Accertamento dello Stato Nutrizionale – con Prof. Alberto Battezzati Canale unico

Corso di laurea: Dietistica · Laurea triennale (L/SNT3) · 2º anno · 1º semestre · 8 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Medicina e Chirurgia · 8 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

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Principi di Nutrizione con Applicazioni All'Attività Fisica Canale unico

Corso di laurea: Biologia applicata alle scienze della nutrizione · Laurea magistrale (LM-6) · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Scienze e Tecnologie · 6 CFU · apri nel catalogo · Biologia applicata alle scienze della nutrizione · 1º anno · 1º semestre ›

LARN VVai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Mc Ardle – Alimentazione nello sportVai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: I fabbisogni nutrizionali secondo i documenti LARN, EFSA, WHO, le Linee Guida per la popolazione italiana, i documenti della Società italiana di Nutrizione Umana (SINU) I nutrienti: caratteristiche, proprietà e fonti alimentari La corretta idratazione, le bevande nervine ed alcoliche Il regolamento CE 1169/11 per l'etichettatura nutrizionale I metodi di indagine nutrizionale I metodi per la stima del metabolismo…

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Anita Ferraretto per Principi di Nutrizione con Applicazioni All'Attività Fisica?

LARN V; Mc Ardle – Alimentazione nello sport