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Chimica Organica – prof. Angela Bassoli

Scienze e tecnologie per alimenti sostenibili · Università degli Studi di Milano · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU · canale unico

Testi d'esame di Chimica Organica del prof. Angela Bassoli, canale unico, corso di laurea in Scienze e tecnologie per alimenti sostenibili (Laurea triennale (L-26)), Università degli Studi di Milano, 1º anno · 2º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Bassoli – Semi di Chimica Organica per le Scienze….

Chimica Organica – Prof. Angela Bassoli Canale unico

Corso di laurea: Scienze e tecnologie per alimenti sostenibili · Laurea triennale (L-26) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari · 6 CFU · apri nel catalogo

Bassoli – Semi di Chimica Organica per le Scienze…Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • tracce delle esercitazioni pratiche e altro eventuale materiale didattico messi a disposizione dal docente durante il corso sulla piattaforma MyAriel-Moodle.

Argomenti del programma: Verranno descritte la struttura, le proprietà chimico-fisiche e la reattività delle principali classi di composti organici, con particolare enfasi su quelli più importanti nelle matrici alimentari. W1: introduzione: il carbonio, orbitali ibridi, struttura dei legami sigma e pi-greco. W2: struttura e propeietà dei composti organici.

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