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Dieta e Patologie Cronico-Degenerative – Bologna

Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · Scienze motorie · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Maria Letizia Petroni Canale unico

Corso di laurea: Nutrizione umana, benessere e salute – sede di Rimini · Laurea magistrale (LM-61) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU

Bologna · Scienze motorie · 6 CFU · apri nel catalogo · Nutrizione umana, benessere e salute – sede di Rimini · 2º anno · 1º semestre ›

Liguri – Nutrizione e DietologiaCerca su Amazon ›Da studiare: Capitoli 1, 2, 10-13, 15-17Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Introduzione . La evoluzione degli studi epidemiologici sulla relazione tra dieta e patologie cronico-degenerative. Metodi di ricerca - Tecniche di rilevamento dei consumi alimentari nella popolazione: food-frequency questionnaires , food intake, diary, 7-day recall, 1-day recall, metodi fotografici e strumenti digitali.

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