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Post - Harvest Chain Management (I.C.) – prof. Matteo Mario Scampicchio, Angelo Zanella, Christian Diethard Fischer

International Horticultural Science · Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU · canale unico

Libri del canale

Post - Harvest Chain Management (I.C.) 9 CFU

MSProf. Matteo Mario Scampicchio, Prof. Angelo Zanella, Prof. Christian Diethard Fischer Canale unico

Fawcett, S., Ellram, L. and Ogden, J. (2007)

Management – From Vision to ImplementationVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Fischer, C. (2010)

Johnson – Proceedings of the Australasian Postharvest and Managing…Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Lecture materials and slides

Argomenti del programma: 1. Introduction, context and definitions 2. Coordination and communication 3. Information management and traceability 4. Logistics, waste and losses 5. Innovation 6. Summary and conclusions

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Testi d'esame di Post - Harvest Chain Management (I.C.) del prof. Matteo Mario Scampicchio, Angelo Zanella, Christian Diethard Fischer, canale unico, corso di laurea in International Horticultural Science (Laurea magistrale (LM-69)), Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Management – From Vision to Implementation; Johnson – Proceedings of the Australasian Postharvest and Managing….

Vedi anche: Prof. Matteo Mario Scampicchio · Prof. Angelo Zanella · Prof. Christian Diethard Fischer · Post - Harvest Chain Management (I.C.) a Bologna (tutti i canali)