Prodotti Dietetici con Laboratorio (C.I.) – Trieste

Università degli Studi di Trieste · Dipartimento di Scienze Chimiche e Farmaceutiche · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Giuseppe Procida Canale unico

Corso di laurea: Farmacia – sede di Trieste · Ciclo unico (LM-13) · 3º anno · 1º semestre · 8 CFU

Trieste · Dipartimento di Scienze Chimiche e Farmaceutiche · 8 CFU · apri nel catalogo · Farmacia – sede di Trieste · 3º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 1 testo

Evangelisti – Prodotti Dietetici Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Significato nutrizionale degli alimenti. Principi nutritivi. Gruppi alimentari. Fabbisogni e metabolismo: metabolismo basale e dispendio energetico. Il peso ideale e indice di massa corporea. Obesità ipertrofica e iperplastica. Linee guida e livelli di sicurezza (LARN). Carboidrati: monosaccaridi, disaccaridi, oligosaccaridi e polisaccaridi, funzioni e fabbisogni. I cereali: composizione degli sfarinati.

Apri la scheda ufficiale ›

Aiutaci a tenerci aggiornati

Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.