Innovative Plants And Automation For The Agri-Food Production And Transformation – Trento

Università di Trento · Centro Agricoltura Alimenti Ambiente-C3A · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Annachiara Berardinelli Canale unico

Corso di laurea: Agrifood Innovation Management – sede di San Michele all'Adige · Laurea magistrale (LM-69) · esame facoltativo · 6 CFU

Trento · Centro Agricoltura Alimenti Ambiente-C3A · 6 CFU · apri nel catalogo · Agrifood Innovation Management – sede di San Michele all'Adige · 1º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Friso – Ingegneria dell'industria alimentare Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Singh – Introduction to Food Engineering Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Processi nell'industria alimentare: impianti innovativi per la lavorazione e la trasformazione di prodotti ortofrutticoli; soluzioni innovative per i trattamenti non termici degli alimenti; impianti innovativi per i prodotti di origine animale. Strumenti per il controllo e l'automazione nell'industria alimentare: sensori e tecnologia, applicazioni (acquisizione e processi di segnali elettrici, analisi statistica,…

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