Biodiversita' e Sostenibilita' – Teramo

Università degli Studi di Teramo · Dipartimento di Bioscienze e Tecnologie Agroalimentari e Ambientali · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Elettra Marone Canale unico

Corso di laurea: Scienze Gastronomiche per la Sostenibilità – sede di Teramo · Laurea triennale (L/GASTR) · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU

Teramo · Dipartimento di Bioscienze e Tecnologie Agroalimentari e Ambientali · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze Gastronomiche per la Sostenibilità – sede di Teramo · 1º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 4 testi · da studiare tutti

Bibliografia di approfondimento

Baldini – Arboricoltura generale Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Sansavini – Arboricoltura generale Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Gentile – Arboricoltura speciale Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Pardossi – Principi e pratica Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Tutto il materiale didattico utilizzato durante il corso (slide, documenti di approfondimento, articoli scientifici e altro materiale integrativo) sarà reso disponibile agli studenti in una cartella istituzionale Google Drive ad accesso…
Articoli scientifici e materiale di approfondimento forniti dal docente.

Argomenti del programma: Introduzione al corso Il concetto di sostenibilità in agricoltura. Intensificazione sostenibile: principi, obiettivi e implicazioni ambientali. Ecosostenibilità delle produzioni vegetali per la gastronomia. Il ruolo delle risorse genetiche per la sostenibilità dei sistemi agroalimentari. Parte I – Ambiente, sostenibilità e qualità delle produzioni vegetali 1.

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