Agribusiness (L-P02) – sede di Siena

Università degli Studi di Siena · Scienze della Vita · Laurea triennale · libri e programmi degli esami, a.a. 2026/2027

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1º anno

1º semestre

• Biologia Animale e Vegetale · 6 CFU · Prof. Massimo Nepi · 3 libri: Elementi di Biologia; BIOLOGIA. Purves, Sadava, Orians, Heller. Zanichelli ed. (1.; Pancaldi S., Baldisserotto C, Ferroni L., Pantaleoni L.
• Laboratorio 1 - 1 Anno · 4 CFU · Prof. Giampiero Cai · testi non ancora pubblicati
• Laboratorio 4 - 1 Anno · 3 CFU · Prof. Lorenzo Lazzeri · testi non ancora pubblicati
• Laboratorio 6 - 1 Anno · 4 CFU · Prof. Giampiero Cai · testi non ancora pubblicati
• Statistica Applicata alla Gestione Aziendale · 5 CFU · Prof. Francesca Gagliardi · 2 libri: Pelosi Mk – Introduzione alla statistica; Levine – Statistica

2º semestre

• Chimica · 6 CFU · Prof. Maddalena Corsini · testi non ancora pubblicati
• Ecologia e Gestione della Fauna Selvatica · 6 CFU · Prof. Francesco Ferretti · 1 libro: Manuale di gestione della fauna
• Laboratorio 2 - 1 Anno · 4 CFU · Prof. Moreno Moraldi · 1 libro: AA.VV. – Propagazione per seme di alberi e arbusti…
• Laboratorio 3 - 1 Anno · 6 CFU · Prof. Davide Badano · testi non ancora pubblicati
• Laboratorio 5 - 1 Anno · 3 CFU · Prof. Lorenzo Venturini · testi non ancora pubblicati
• Sistemi Agricoli e Fondamenti di Produzioni Vegetali · 6 CFU · Prof. Silvia Pampana · 2 libri: Giardini – L’Agronomia generale per conservare il futuro; Ceccon – 620 pp
• Esami a scelta (esami a scelta)
• Ecologia degli Agroecosistemi · 5 CFU · Prof. Fabrizio Monaci · 1 libro: Altieri – The Ecology of Plants
• Fisiologia Generale · 5 CFU · Prof. Leonardo Ermini · 1 libro: Taglietti – Fondamenti di Fisiologia generale e integrata
• Igiene Generale, Prevenzione e Sicurezza · 5 CFU · Prof. Daiana Bezzini · 3 libri: Pontello – Medicina preventiva e salute globale; C. Meloni, G. Pelissero. Igiene. Casa editrice ambrosiana; Vanini – USES
• Piante, Stress e Cambiamenti Climatici · 5 CFU · Prof. Sara Parri · 1 libro: Rascio – Biologia delle piante

Annuale

• Corso di Formazione in Materia di Salute e Sicurezza Nei Luoghi di Lavoro - Rischio Alto - Ai Sensi dell'Art. 37 del D.Lgs. 81/08 · Prof. Lorella Caselli · testi non ancora pubblicati

3º anno

1º semestre

• Allevamento Animale e Qualita' dei Prodotti · 6 CFU · Prof. Luca Turini · testi non ancora pubblicati
• Difesa delle Produzioni · 6 CFU · Prof. Davide Badano · 2 libri: Colazza – 272 pp; Gullan – 514 pp
• Economia e Gestione delle Imprese · 5 CFU · Prof. Alberto Massacci · testi non ancora pubblicati
• Laboratorio 1 - 2 Anno · 5 CFU · Prof. Gianluca Cavicchioli · testi non ancora pubblicati
• Laboratorio 3 - 2 Anno · 4 CFU · Prof. Piero Morbidi · testi non ancora pubblicati
• Laboratorio 6 - 2 Anno · 2 CFU · Prof. Angelo Riccaboni · testi non ancora pubblicati
• Esami a scelta (esami a scelta)
• Sostenibilita' delle Produzioni Agroalimentari e Sviluppo Rurale · 5 CFU · Prof. Sabrina Arcuri · testi non ancora pubblicati

2º semestre

• Diritto Agrario e dell'Agribusiness · 5 CFU · Prof. Sonia Carmignani · 2 libri: Germanò – Manuale di diritto agrario; Tosini – Lezioni di diritto agrario contemporaneo, orino
• Economia e Marketing Agroalimentare · 5 CFU · Prof. Alessio Cavicchi · testi non ancora pubblicati
• Impiantistica e Meccanizzazione Agricola · 6 CFU · Prof. Michele Raffaelli · 5 libri: Lazzari – Meccanica e Meccanizzazione dei processi produttivi agricoli; Biondi – Meccanica Agraria; Bodria – Meccanica agraria…
• Laboratorio 2 - 2 Anno · 5 CFU · Prof. Gabriele Mongardi · 1 libro: Spadoni – Agricoltura digitale - Innovazioni e tecnologie per…
• Laboratorio 4 - 2 Anno · 5 CFU · Prof. Rosanna Zari · 1 libro: Trattato di estimo, immobiliare, agrario, forestale, ambientale
• Laboratorio 5 - 2 Anno · 3 CFU · Prof. Mauro Rosati · testi non ancora pubblicati
• Esami a scelta (esami a scelta)
• Produzioni Orticole ed Arboree · 5 CFU · Prof. Riccardo Gucci · 3 libri: Sansavini – Arboricoltura Generale; Gentile A, Inglese P, Tagliavini M (a cura; Pardossi A., Gianquinto G.P., Santamaria P., Incrocci L.
• Suolo e Interazioni Suolo-Pianta · 5 CFU · Prof. Costanza Ceccanti · 1 libro: Marschner – Marschner's mineral nutrition of higher plants

Note sul piano di studi

• Per il 2º anno l'ateneo non ha pubblicato insegnamenti nel 2026/2027 (di solito: esami a scelta, tirocinio e prova finale).