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Ecologia e Biodiversità – Scienze Gastronomiche

Università degli Studi di Scienze Gastronomiche · Scienze Gastronomiche · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Silvestro Greco Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Culture Gastronomiche – sede di Bra · Laurea triennale (L/GASTR) · esame facoltativo · 6 CFU

Scienze Gastronomiche · Scienze Gastronomiche · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze e Culture Gastronomiche – sede di Bra · 1º anno · 1º semestre ›

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Futuyuma D. J., Kirkpatrick M., 2017. Evolution. SinauerCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Hickman Jr., C., Keen, S., Larson, A., etCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Il materiale didattico relativo alle lezioni e/o esercitazioni sarà messo a disposizione degli studenti nel Drive.
  • I libri di testo e le letture consigliate, disponibili in biblioteca Unisg, sono:
  • Il materiale didattico sarà lo stesso di quello fornito agli studenti a tempo pieno

Argomenti del programma: Programma Il corso ha lo scopo di introdurre gli studenti ai concetti e principi di base relativi alla biodiversità animale e vegetale e al ruolo ed importanza di questa diversità per il pianeta e l’alimentazione umana. A questo scopo, il corso include una parte di ecologia e di biologia vegetale e animale, lo studio degli ecosistemi e delle cause delle loro alterazioni con un focus di sostenibilità ambientale ed…

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