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Prof. Matteo Spinelli

Università degli Studi di Sassari · Agraria · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Matteo Spinelli

Materie del prof. Matteo Spinelli

Scienze dell'Alimentazione Canale unico

Corso di laurea: Qualità e Sicurezza dei Prodotti Alimentari – sede di Sassari · Laurea magistrale (LM-70) · 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 6 CFU

Sassari · Agraria · 6 CFU · apri nel catalogo · Qualità e Sicurezza dei Prodotti Alimentari – sede di Sassari · 1º anno ›

Esti di riferimento e di approfondimento

Di – Principi di NutrizioneCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Ulteriore materiale didattico, articoli scientifici, linee guida e documenti di approfondimento saranno eventualmente forniti dal docente durante il corso.

Argomenti del programma: Principi di nutrizione umana: Glossario nutrizionale. Concetti di alimento, nutriente e principio alimentare. Significato del termine dieta. Importanza di una corretta alimentazione nelle diverse età e condizioni fisiologiche. Bisogni alimentari e nutrizionali dell’organismo umano. Composizione degli alimenti: Richiami di chimica degli alimenti.

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Fisiologia Canale unico

Corso di laurea: Chimica e Tecnologia Farmaceutiche – sede di Sassari · Ciclo unico (LM-13) · 2º anno · 2º semestre · 8 CFU / 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 8 CFU

Sassari · Medicina, Chirurgia e Farmacia · 8 CFU · apri nel catalogo · Chimica e Tecnologia Farmaceutiche – sede di Sassari · 2º anno · 2º semestre ›

Fiorenzo Conti – AA variCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Fisiologia umana. Un approccio integrato, Silverthon D.; PearsonCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Fisiologia Umana, Rindi Manni; UTETCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Fisiologia Cellulare: Cellule eccitabili. Canali ionici. Potenziale di membrana a riposo. Potenziale d’azione. Periodo di refrattarietà. Conduzione del potenziale d’azione: conduzione saltatoria e conduzione elettrotonica. Velocità di conduzione. Classificazione delle fibre nervose. Sinapsi chimiche ed elettriche. Neurotrasmettitori e recettori per i neurotrasmettitori. Sistema muscolare: Giunzione neuromuscolare.

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Fisiologia Generale Canale unico

Corso di laurea: Farmacia – sede di Sassari · Ciclo unico (LM-13) · 2º anno · 2º semestre · 10 CFU / 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 10 CFU

Sassari · Medicina, Chirurgia e Farmacia · 10 CFU · apri nel catalogo · Farmacia – sede di Sassari · 2º anno · 2º semestre ›

Fiorenzo Conti – AA variCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Fisiologia umana. Un approccio integrato, Silverthon D.; PearsonCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Fisiologia Umana, Rindi Manni; UTETCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Fisiologia Cellulare: Cellule eccitabili. Canali ionici. Potenziale di membrana a riposo. Potenziale d’azione. Periodo di refrattarietà. Conduzione del potenziale d’azione: conduzione saltatoria e conduzione elettrotonica. Velocità di conduzione. Classificazione delle fibre nervose. Sinapsi chimiche ed elettriche. Neurotrasmettitori e recettori per i neurotrasmettitori. Sistema muscolare: Giunzione neuromuscolare.

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Fisiologia Umana Canale unico

Corso di laurea: Biologia – sede di Sassari · Laurea magistrale (LM-6) · 2º anno · 1º semestre · Biomedico · 6 CFU / 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · Biomedico · 6 CFU

Sassari · Scienze Biomediche · 6 CFU · apri nel catalogo · Biologia – sede di Sassari · 2º anno · 1º semestre ›

Fisiologia umana. Un approccio integrato, Silverthon D.; PearsonCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Fiorenzo Conti – AA variCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Fisiologia Umana, Rindi Manni; UTETCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Fisiologia Cellulare: Cellule eccitabili. Canali ionici. Potenziale di membrana a riposo. Potenziale d’azione. Periodo di refrattarietà. Conduzione del potenziale d’azione: conduzione saltatoria e conduzione elettrotonica. Velocità di conduzione. Classificazione delle fibre nervose. Sinapsi chimiche ed elettriche. Neurotrasmettitori e recettori per i neurotrasmettitori. Sistema muscolare: Giunzione neuromuscolare.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Matteo Spinelli per Scienze dell'Alimentazione?

Di – Principi di Nutrizione

Quali libri consiglia il prof. Matteo Spinelli per Fisiologia?

Fiorenzo Conti – AA vari

Quali libri consiglia il prof. Matteo Spinelli per Fisiologia Generale?

Fiorenzo Conti – AA vari

Quali libri consiglia il prof. Matteo Spinelli per Fisiologia Umana?

Fisiologia umana. Un approccio integrato, Silverthon D.; Pearson; Fiorenzo Conti – AA vari; Fisiologia Umana, Rindi Manni; UTET